Сол. Внимателно.

Солта не е обикновена подправка, която сме слагали в храната за вкус. Солта играе важна роля в метаболитния процес. Проблемът е, че много хора консумират повече сол, отколкото тялото им изисква. Последствията от такава прекомерна консумация могат да бъдат ужасни. Съществува риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания, инфаркт, развива се хипертония. За да се предотврати това, е необходимо напълно да се откажат от десетте най-солени храни, според диетолозите. Не е толкова лесно, предупреждаваме ви веднага. Затова от вас зависи да изберете между здравето и краткотрайното удоволствие.Какво е дневното количество сол за човек?

Кои храни съдържат скрита сол?

Първият продукт. Това, което можете да видите с просто око: чипс и други гевреци.

Втори продукт. Замразени готови ястия, закуски и др.

Бързо, достъпно, лесно и удобно - това са готовите ястия за нас. Едно голямо "но" - освен това е много солено. В 150 г варено пиле с ориз се съдържат над 750 мг сол. Ако не ми вярвате, прочетете на гърба на опаковката. Жалко, че нашите правила за обозначаване на съдържанието върху опаковките не са европейски. Според нашия закон производителят може да посочи само калории, протеини, въглехидрати и мазнини. Рядко се посочва съдържанието на сол. Това се прави само от големи компании, чието име е известно на пазара.

Трети продукт. Готови сухи смеси за закуска.

Четвърти продукт. Пакетирани зеленчукови сокове.

Пети продукт. Зеленчукови консерви от консерви.

Днес много от нас все повече купуват консервирани зеленчуци. Стават вкусни и бързи.варени и са отлична добавка към основните ястия. Но наред с плюсовете има и минуси. Почти винаги консервираните зеленчуци са в буркани заедно със соса. Сос или собствен сок са основните носители на солта. Количеството сол в него е просто непосилно. Например шепа консервирана сладка царевица съдържа около 720 mg сол. Можете да се отървете от повече от половината сол. За да направите това, изплакнете го обилно под течаща вода. Има и друг ефективен вариант. Замразените зеленчуци ще ви помогнат да избегнете солените храни. Заменете ги с консерви. По правило солта изобщо не се използва за приготвянето им.

Шестият продукт. Месни продукти (пушени, варени, осолени и др.).

Тук говорим за карбонати, всякакви шунки, хамон и други вкусотии. Тези продукти се доставят до местата за продажба в целофанени опаковки. Според статистиката няколко парчета такова вкусно месо съдържат 360 mg сол. Това е рекордно количество сол от всички възможни продукти. Колкото и депресиращо да звучи, преработените храни трябва да бъдат напълно изоставени. То трябва да бъде изоставено напълно и завинаги. Променете диетата си на прясно месо. Можете да приготвите перфектно прясно говеждо или пилешко месо. Освен това е много полезно и вкусно.

Седмият продукт. Готови супи в буркани.

Ароматна, гореща, гъста супа за няколко минути може да ви струва много. Една чаша (или порция) от тази супа съдържа повече от 900 mg сол. Кой изход? Просто го пригответе сами.

Осмият продукт. Всякакви готови сосове.

Сосовете ще придадат богат и пикантен вкус на всяко безвкусно ястие. Но какво ще ни струва това удоволствие? Соевият и доматеният сос са много популярни. Една супена лъжица соев сос ще носиима толкова много сол в себе си, че дори не можете да си представите. Цели 1020 мг в една супена лъжица! Като се има предвид, че дневната норма е само 4 g (това е максимумът), лесно се изчислява. Друг известен и популярен японски сос терияки съдържа около 700 mg сол. Една супена лъжица кетчуп, който ни е познат, е около 170 mg на супена лъжица. Има и италиански сос за спагети. Съдържа около 530 мг сол. Погледнете тези цифри. Може би ще ви принудят да смените тези сосове с ябълков оцет или лимонов сок.

Деветият продукт. Подправки.

Често производителите добавят сол към готовите смеси от подправки. Определено ще бъде посочено на опаковката. Откажете се от такава торба, вземете обичайните подправки без сол.

Десетият продукт. Ядки и ядки.

Ядките са много вкусен и полезен продукт. Но когато се поръсят обилно със сол, се превръщат в истински враг на здравето. Типична малка опаковка печени солени фъстъци съдържа 240-250 mg сол. За да избегнете това, купете насипни ядки. Продават се безсолни и ще са много по-здравословни.