Солено тесто в детските ръце – Панаир на майсторите
И отново аз и моите ученици ви приветстваме!
Днес ще ви разкажа за часовете, в които работим със солено тесто.
Започвайки да работя със солено тесто, давам възможност на децата да усетят материала. Те извайват това, което творческата им душа изисква. Опитват всичко. и късам тестото и режа, и режа с ножица, разтягам, мачкам и т.н. и така нататък. Забавлявайки се с материала, започваме да извайваме "легналите" фигури, т.е. плоски, след това следват задачи с обемни фигури. Но какво да правим с плоски фигури. Някои ги адаптират под формата на сувенири, медали. Поканих децата да направят пана, като измислят свои приказки. Случаят мина добре!
Представям ви работата на моя ученичка, която завърши под мое крило преди 5 години. Но нейните творби все още живеят в моя офис и ме радват и служат за пример на момчетата.
Катя сама направи рамките и фона. рамки: първата е от франзела, нарязана под ъгъл, втората е картон, обвит с полувълнен конец. като фон е взет памучен плат. освен солено тесто тук има и плетени елементи. За да се появят тези елементи - килими на тези панели, Катюша трябваше да се научи да плете на една кука.
(Следващия път ще покажа първите й панели с плетени продукти)
рецепти, които използваме:
Първа рецепта: 4 чаши брашно + 2 чаши фина сол + 2 чаши топла вода; за цветно тесто трябва да добавите боя към водата, можете да използвате гваш или мастило с различни цветове За 10 минути омесете тестото добре, така че да стане меко, без пукнатини и да не залепва за ръцете ви. Така че на въздух тестото изсъхва бързо, дръжте го затворено Можете да работите с тестото веднага, без да го държите вхладилник.Рецепта две: 2 чаши брашно + 1 чаша сол + 2/3 чаша вода. Тайната на успеха: използвайте вода при точка на кипене. Първо добавете цялата сол към водата, разтворете я колкото е възможно повече, след това сложете цялото брашно и започнете да бъркате. Ще получите много гъсто и твърдо тесто.Трета рецепта: 2 чаши брашно + 1 чаша ситна сол + 1 чаша вода. Смесете добре брашното и солта, добавете чаша топла вода, разбъркайте, за да стане пластична маса. Ако тестото е сухо, добавете вода, ако тестото е течно, добавете брашно и сол. Месете тестото 10-15 минути. Колкото по-дълго месите тестото, толкова по-добър ще бъде резултатът.Рецепта 4: 100 г пшенично брашно + 100 г ръжено брашно + 400 г сол + 1 чаша вода + 2 супени лъжици лепило за тапети Ръженото брашно придава на готовия (изсушен) продукт топъл кафяв оттенък, но ако тестото се омеси само от ръжено брашно, то ще се окаже твърдо и нееластично. Затова ръженото брашно се смесва с пшенично брашно Смесват се пресятото брашно, тапетната каша и фината сол, залива се с вода. За да не се разкъсва или рони тестото по време на моделирането, то трябва да бъде добре омесено и омесено.