спанак
Значението на думата Спанак според Ефремова: Спанак - 1. Тревисто растение от семейство мъгла, отглеждано като зеленчук, чиито листа се ядат. 2. Ястие, приготвено от листата на такова растение.
Значението на думата Спанак според Ожегов: Спанакът е градинско тревисто растение с тесни ядливи листа
спанак 3 вида, в Азия.Градинският спанак е зеленчукова култура (вит. В, С, каротин, минерални соли в листата), в Евразия, Сев. Америка. Производителността е 120-150 центнера от 1 хектар.
Значението на думата Спанак според речника на Ушаков:СПАНАК, спанак, мн.ч. не, м. (на немски: Spinat). Едногодишно тревисто растение, култивирано като зеленчук, чиито листа са годни за консумация.
Значението на думата Спанак според речника на Дал:Спанакm. растение Spinacea oleracea; върховете му, кухненски зеленчук. Цвят спанак, светло зелено, жълто зелено.
Дефиницията на думата "Спанак" според TSB:Спанак(Spinacia) род тревисти едно- или двугодишни растения от семейство мъгливи. 3 вида в Европа, Азия, Северна Америка. В култура S. градина (S. oleraceae) в страни с умерен климат; в СССР - в южните райони на европейската част, в Кавказ, в Централна Азия. Растението е високо 25-50 см. В началото на вегетацията дава листна розетка, използвана в този етап за храна, а по-късно - цветоносно стъбло. Листата са триъгълно-ланцетни или продълговато-яйцевидни, от гладки до гофрирани. Мъжките растения са по-малко облистени, формират стъбло по-рано. Мъжките цветя са събрани в метличести съцветия, женските цветя са разположени в пазвите на листата. Ш. е относително студоустойчиво ранозреещо растение. Семената покълват при 4°C. Сейте в открита земя. Разходна норма 30-50 кг/дка. Сеитбата може да се повтори няколко пъти през лятото.Производителността е 150-300 центнера от 1 хектар. Sh. се отглежда и в оранжерии и оранжерии като уплътнена култура (в пътеките на растения, които растат бавно през първия вегетационен период, за интензивно използване на засетата площ). Листата на Ш. са богати на протеини, въглехидрати, съдържат витамини С, група В, каротин, соли на желязо и фосфор. Използват се за приготвяне на различни ястия (варени), сокове, както и за консервиране. Лит .: Марков В. М., Зеленчукопроизводство, М., 1966; Наръчник по зеленчукопроизводство, изд. В. А. Бръзгалова, Л., 1971.