Способността да "караш глупостите"
Енисей вече не се вижда и не се чува. Малката тайгова река Плавальная се вие между бреговете на коприва, обрасли до човешки ръст, дебели върби и млади черешови дървета, лениво пръскащи се по пушките. Виктор Соколов прекрачва трупи с обичайно умение, гмурка се под дърветата, блокиращи канала, прескача хлъзгави камъни. Махам от комарите, едва успявам да се справя с него. Но тогава той спира, приклеква, вади плоска кутия от джоба си и започва да сортира разноцветните мухи. Кой от тях ще бъде съблазнен от липан?
Преди час, като се лутах между островите на архипелага Ворогов и най-накрая стигнах до Енисейската шир, забелязах група туристи на брега. Щом се приближих до тях, те ми махнаха приканващо с ръце. Жестовете са приветливи, но в същото време настойчиво приканващи. Е, помислих си, преди да преодолеете прага на Осиновски, не е грях да си поемете въздух, да убиете червея и да пиете чай. От опит знаех, че няма да мине без освежителни напитки. Не само въпросите и веселата трапеза обаче се забавиха. Енисей, като правило, съчетава отдих на открито с лов, риболов и събиране на диви растения. Новите ми познати от Бор (селото срещу Подкаменная Тунгуска) неслучайно излязоха тук за уикенда със семействата си. „Липанът се справя добре тук“, каза набит рибар, добре натъпкан в камуфлаж, с дълга въдица и карабинер на гърдите. — Ако искаш, хайде да се разходим. Разбира се, че се съгласих...
Отдавна чувам за сибирския липан. Затова изобщо не се изненадах, когато преди месец моето запознанство с Енисей, по който щях да се спускам със сал от Красноярск до Арктическия кръг, започна с тази известна риба. Приятели от Красноярск ме почерпиха с него. Свежа, нежна малка сол, която се топи направо в устата ви - може би това беше най-добрата прелюдия към моятапътуване по вода. И още на следващия ден, на брега на Енисей, се запознах с техниката за улов на липан във водите на Енисей. Случи се в града. На насипа на Красноярск рибари с въртящи се пръти се срещат на всяка крачка. Широк силен замах и далечен, на самите бързеи на Енисей, замятане. Така че хората от Красноярск "гонят глупостите". "Балда" е голяма тежка плувка. По наклона на плувката, която носи течението, рибарите определят естеството на дъното. Ако „копелето“ лежи хоризонтално върху водата, то е твърде плитко; ако стърчи вертикално, то е дълбоко. Най-ефективният риболов е при наклон от четиридесет и пет градуса. Дюзата е много различна, главно, разбира се, традиционни мухи. Малките липани, като правило, се пускат обратно в реката. „Бягай при баща си и майка си“, каза един рибар, хвърляйки във водата малка рибка, почти колкото длан, и добави, ухилен, „ние ги чакаме“.
Чувствителен към чистотата на водата и съдържанието на кислород в нея, липанът е своеобразен символ на Сибир с неговите свободни и диви простори и пълноводни прозрачни реки. В суровия северен климат се среща почти навсякъде (с изключение на изолирани странни езера). В басейните на Об и Енисей ихтиолозите разграничават западносибирския подвид на сибирския липан. За разлика от другите си събратя, той има ярък метален блясък, сравнително къса и широка гръбна перка с шарка от големи петна.
Течението носи моята лодка на север и често, уморен от размахване на греблата, аз се предавам на волята на мощен поток. Привлича мухи, пеперуди, комари, които сякаш се залепват по мазната повърхност на водата в предзалезния час. Гледам обречени насекоми, които се мятат в струите. Изведнъж голяма глава стърчи точно пред лодката. Дръпване, пръскане и насекомото го няма. Рибата изчезвасякаш тя не съществуваше. Вече знам, че беше голям лов на липан. Близо до брега, близо до „челата“ и „биковете“ (както се наричат скалните первази на Енисей), той има своя собствена игра. Когато получих въртяща се въдица, един рибар, като видя брат си в мен, ме посъветва: „Хвърлете липана близо до скалата, където е свиващото течение. Обикновено вечеря там. Крайбрежните слънчеви плитки води често са покрити с малки игловидни вълнички. Ако се вгледате внимателно, можете да видите малки сребристи рибки, които „пръскат“ от водата. Това са малки липан. Няколко пъти, с помощта на къса фина туристическа мрежа, хванах в крайбрежните води (особено точно под устието на притоците на Енисей) малки, но доста, както се казва, „хранителни“ липани. Но основно, разбира се, се задоволявах с риба, която щедро ми беше представена от местните рибари. Заедно с техните увлекателни истории за това как и къде се лови липан на Енисей.
Липанът, живеещ в малки реки от тайгата, се различава от Енисей. Казват, че е по-мазно и по-нежно. Естествено има и други методи за риболов. Селските момчета получават липан, като се връзват на дълга лескова пръчка, въдица, усукана от конски косми, кука (често домашна, направена от стоманена тел), парче олово или дори просто камъче. Течението носеше товара по дъното на реката и щом въдицата се опъна, младите риболовци сръчно извадиха сребристите рибки. Често доста големи. Гостуващите рибари са екипирани по-задълбочено и внимателно. Хващат се както „на опън“, „на контакт“, така и с помощта на плувка. Виктор Соколов, главният енергетик на село Бор, има както оборудване, така и оборудване на ниво - като истински тайгов вълк, който е усвоил цялата мъдрост на скитническия живот. И, разбира се, техниката за улов на липан в малки горски реки. Плуването е едно от тях. Тук той се отклонява от коритото на реката в гъсталака на тайгата ипредпазливо си проправя път през гъстите храсти и развалините. Какъв е проблема? Защо не надолу по реката? „Gyling е срамежлива риба“, обяснява той, докато върви. "Ако чуе шум или забележи сянка, ще се скрие някъде под камък." С никакви лакомства не можеш да го измъкнеш оттам. Всъщност е по-добре да го хванете, като се движите надолу по течението. Или по този заобиколен начин.
Е, отгатването на вкусовете на тайговия липан не е лесно. Случва се дори гурме мухи от опашка на петел (на „живо перо“, казват експертите), които имитират бръмбари, скакалци, водни мухи, пеперуди, няма да бъдат изкушени, а ще кълват банален камбрик. Сибирските рибари използват за мухи пера от яребици, фазани, глухари, лешници, диви патици, дори се използва кожа от самур, която се добива в големи количества в кедровите гори по бреговете на Енисей.
Виктор извади няколко сребристи риби, а след това, тъй като беше отрязана, нито една хапка. След това използва комбинирана дюза - отдолу има зимна мормишка с червей, а отгоре има муха. Липанът вижда надалече в бистра вода - забелязвайки шарена муха, той се втурва към нея, но в последния момент е изкушен от червей. — Изпитан метод — каза Виктор. И нещата наистина минаха добре. Ухапванията следваха едно след друго. Чантата от страната на моя нов приятел започна да натежава пред очите ми. След час се върнахме в лагера. И колкото и да ме викаше Енисейският път, все пак трябваше да се бавя. Стерляд ухо, щука на рога, а сега и липан. Нов трофей - ново ястие. Бихте отказали.
Имах възможност да опитам (да се насладя!) Енисейския липан в различни форми. Основно, разбира се, в моя къмпинг вариант е леко осолено. Добавих малко сол към трупа, който взех назаем от прииждащите рибари, и след час, след като го изплакна във вода, вече може да се консумира. "Чушка", или "клатене", наричат рибарителипан, нарязан на парчета, който се поставя в найлонов плик, смесва се със сняг, сол, черен пипер и се разклаща енергично. В този случай ястието ще бъде готово дори преди водката да се налее в чаши. Говори се, че евенките и други местни жители смятат яденето на пресен липан, нарязан на парчета, когато осоленото месо все още запазва „жива“ енергия - движи се, трепери, за най-висок кулинарен шик. Липанът, предварително осолен в люспи, не изкормен, също се третира със студено пушене, за предпочитане върху дърво от трепетлика. „Никоя херинга не може да се сравни с него“, казват експерти.