Стран боб с пуешко, рецепти

Вижте рецепти за пуешки боб. Ястието от тези продукти е много полезно за тялото, особено за растящия, тъй като съдържа висококачествен протеин и много витамини и микроелементи.

• Порции: 3
• Време за приготвяне: 10 минути
• Време за приготвяне: 25 минути

Зелен фасул с пуешко

Суровият боб съдържа вредно вещество, което се усвоява лошо от организма и може да причини проблеми със стомашно-чревния тракт, така че трябва да се вари преди задушаване или пържене.

• Месото се измива и нарязва на средно големи кубчета, запържва се в олиото от всички страни.
• Нарежете лука на ситно и добавете към месото, запържете всичко заедно за 10 минути.
• Запържете сварения боб и ситно нарязания чесън в отделен тиган в растително масло за 8-10 минути. Накрая добавете сол и черен пипер, подправете по желание.
• Всички готови съставки се поставят в съд за задушаване, налива се малко вода и се оставя да къкри на слаб огън още 5 минути, като се разбърква.

Поръсете със сусамово олио или поръсете със сусам, ако желаете.

Пуйка с боб и домати

• Турция ─ 450 гр.
• Зелени шушулки - 370 гр.
• Лук - 1,5 бр.
• Домати - 5 бр.
• Чесън - 5 зъба.
• Растително масло - 25 мл.
• Зелените - 100 гр.
• Сол, черен пипер - 10 гр.

1. Нарежете филето на средни барове, запържете в растително масло, прехвърлете в съд за задушаване.
2. Лукът се нарязва на ситно, доматите на ситно, билките и чесънът се нарязват на ситно, добавя се свареният боб. Всичко това се запържва за 5 минути.
3. Сложете върху месотопържени зеленчуци, залейте с малко вода, оставете да къкри 12-16 минути.

Ястието може да се сервира самостоятелно или с гарнитура.

Зелен фасул с пуешко и сметана

• Пуешко филе - 550 гр.
• Шушулки - 430 гр.
• Лук - 3 бр.
• сметана - 200 мл.
• Сол, черен пипер - на вкус.
• Слънчогледово масло - 35 мл.
• Зелените - куп.

1. Лукът се нарязва на филийки и се запържва в олиото до омекване.
2. Нарежете пуешкото на кубчета и добавете към лука, запържете за 10 минути.
3. След това сложете сварения боб, намалете котлона и запържете 7 минути, посолете и поръсете с черен пипер.
4. Направете минимален огън, изсипете сметаната и я оставете да заври, като разбърквате, оставете да къкри още 5 минути.

Преди сервиране украсете ястието с билки.

Готвенето на пуйка с боб не отнема много време. В резултат на това получавате пълноценно второ ястие ─ питателно, здравословно и вкусно. Може да се сервира както на ежедневната маса, така и на празничния празник.

---