Студен чай с мента и лимон - рецепта стъпка по стъпка със снимки, напитки
Студен чай с мента и лимон
И в разгара на знойното лято не забравяме за зеления чай, който ободрява, зарежда с бодрост, енергия и добро настроение, но този път го сервираме студен или дори леден. Предварително замразяваме обикновена вода или инфузия от мента, маточина, лимонов или лимонов сок, така че кубчетата лед да са винаги под ръка и напитката охлажда още повече, утолява жаждата.
Съставки за леден чай с мента и лимон (порции 3):
- зелен чай (в торбички) - 3 бр.
- мед (ароматен, натурален) - 3-5 супени лъжици.
- мента (прясна) - 3-5 клона
- лимон - 1/2-1 бр.
- лед
Рецепта за студен чай с мента и лимон:
Отмерваме 600 мл вода, наливаме в черпак, кипваме под капак и на силен огън. В активно кипяща течност спускаме чисти ментови клонки, както и резени половин или цял лимон. Варете 2-3 минути, насищайки врящата вода с аромати.
Отстраняваме лимоново-ментовия бульон от печката - хвърляме пакетчета зелен чай. По желание торбичките чай могат да бъдат заменени с чай от листа. Под капака настоявайте 5 минути.
Прецеждаме горещия и овкусен чай през цедка веднъж, за предпочитане два пъти, за да отстраним фината лимонова каша.
Наливаме цветен или друг вид мед и за предпочитане нова реколта. Опитваме, водим се от вкуса си. Не добавяме мед по време на готвене, тъй като арсеналът от полезни вещества се унищожава във вряща вода.
Още топъл, но вече пречистен зелен чай с добавки се съхранява в купа със студена вода/лед или като се постави черпак върху акумулатор за студ.
След 15-20 минути, изсипвайки в порционни съдове, сервирайте ароматна напиткас големи парчета лед и се наслаждавайте! Студеният чай с мента и лимон е готов!