Супа с кюфтета - лесна и вкусна
Характеристики на ястието
съставки
- 400 грама мляно месо
- супена лъжица грис
- средно голяма крушка
- не голям морков
- 3-4 картофа
- магданоз и копър
- сол
- пипер
Искам да зарадвам себе си и близките си с една от най-простите и задоволителни супи. За мен тази супа е олицетворение на всичко хубаво в мен – моето детство. Тази супа беше приготвена в моята детска градина, тази супа беше сготвена за мен от моята баба, тази супа сега се готви за дъщеря ми от нейната баба. Смяна на поколенията, но рецептата е непроменена. Мисля, че мога да разпозная тази супа по миризма навсякъде по света. На вашето внимание супа с кюфтета. Приготвянето на супа с кюфтета е лесен и бърз процес. Рецептата за тази супа е почти невъзможна за разваляне и дори неопитни готвачи ще се справят. И така, да започваме.
Добавете сол, черен пипер, грис към каймата, разбъркайте добре и оставете за 20 мин. Налейте вода в тигана, сложете на огън и оставете да заври. Междувременно можете да измиете и да оставите зеленчуците. Картофите се нарязват на кубчета, морковите се настъргват на ситно ренде, лукът също.
Оточете каймата на малки топчета - кюфтета.
Внимателно спуснете кюфтетата във врящата вода и ги оставете да изплуват нагоре.
Потопете картофите, морковите и лука в тигана. Сол. Оставете супата да заври и оставете да къкри още около 10 минути. Поръсете готовата супа с нарязани билки, затворете капака, изключете котлона и оставете да вари.