Съвети за отглеждане на спанак в градината
Спанакъте добре позната и много полезна зеленчукова култура. Поради ниското си съдържание на калории спанакът е популярен сред здравословните хора и се включва в много диетични ястия. Това растение е подходящо не само за отглеждане в лятна вила, но също така се развива добре, когато се отглежда на балкон в малки контейнери.
Подготвяме леглата
За да получите добра реколта от спанак, земята за засаждането му трябва да се подготви предварително. Най-добре е да направите това през есента, тъй като способността на спанака да натрупва нитрати в листата изключва възможността за прилагане на азотсъдържащи торове през пролетта. Следователно територията, избрана за засаждане, започва да се наторява предварително, като задължително се прилагат всички минерални и органични торове. Избраната зона трябва първо да бъде изкопана. С настъпването на пролетната топлина бъдещото спаначено легло ще трябва само да се разхлаби допълнително и земята ще бъде напълно готова за засаждане на спанак.
Съвети за голяма реколта
Това непретенциозно растение се развива много бързо, следователно редовното разхлабване на почвата на територията, заета от спанак, и навременното поливане на растенията ще бъде необходимо условие за прибиране на добра реколта.
Ако засадите спанак с помощта на семена, тогава последните трябва да се поставят в топла вода за двадесет и четири часа за покълване. След това ще бъде задължително да накиснете семената в дезинфекциращ лек разтвор на калиев перманганат, след което можете да засеете семената в открита земя. Когато накисвате семената, можете да добавите специални стимуланти на растежа към водата. Много градинари засяват семена предварително през зимата и вече ги засаждат на открито.подсилени разсад, но този метод е по-малко популярен при отглеждане на спанак, тъй като това растение расте красиво и достатъчно бързо от семена.
Покълналите семена, когато се засяват на открито, се поставят в плитки и предварително навлажнени канали на разстояние петнадесет сантиметра един от друг.
След появата на първите издънки твърде гъстите посеви трябва да се разредят, това се прави едва след образуването на вторите листа, когато растенията са малко по-силни. Допълнителни мерки за грижа ще бъдат редовно плевене, внимателно разхлабване на разстоянието между редовете и навременно поливане. Не е необходимо да поливате растението твърде изобилно, но често това допринася за бързия растеж на сочна зеленина.
Можете да започнете да събирате първата реколта от спанак от момента, в който се образуват осмите листа на растението. Зелените трябва да се откъснат много внимателно, без да се повреди сърцевината на растението. Листата от спанак се берат, докато растението започне да цъфти, честотата на прибиране на реколтата влияе върху образуването на нови зелени.
За да запазите полезните свойства на растението след прибиране на реколтата, спанакът може да бъде консервиран, замразен или изсушен. За краткотрайно съхранение увийте прясно набраните листа от спанак във влажна кърпа или найлонов плик и поставете в хладилник или на друго хладно място.
Отглеждането на спанак не изисква специални умения и дори начинаещ градинар може да го направи, а здравословните зеленчуци ще добавят разнообразие към обичайното лятно меню и ще опитате голямо разнообразие от вкусни и здравословни ястия, които включват сочни зеленчуци от спанак.