Технология за отглеждане на слънчоглед - Агропродажа ООД
Слънчогледът е едногодишно растение от семейство Сложноцветни. Има мощна коренова система, бързо развиваща се до 140 cm дълбочина (при особено оптимални условия - до 5 m) и до 120 cm ширина. Стъблото е високо (от 40 см до 4 м), вдървесинено, покрито с твърди власинки. Листата са големи, овално сърцевидни със заострен край. Съцветието е многоцветна кошничка (със среден диаметър около 15-20 cm за маслодайните форми) с плосък или изпъкнал диск. Крайни цветове - тръстикови, големи, безполови, оранжево-жълти; средни - тръбести, обикновено двуполови, по-малки, покриват целия съд. Слънчогледът е добро медоносно растение. Плодът е семка, състояща се от черупка и ядро. Черупката (обвивката) обикновено съставлява 35-40%, при високомаслените сортове до 20% от теглото на семената. Слънчогледовите семена съдържат 22-27% масло, а най-добрите развъдни сортове имат до 46% (много повече в ядката). В една кошница, в зависимост от сорта слънчоглед и естеството на грижата за растенията, има от 200 до 7000 семена. Слънчогледът е роден на юг. Част от сев. Америка. В България е пренесен от страните на Западна Европа през 18 век. Първоначално се отглежда като декоративно растение, след това слънчогледовите семена започват да се засаждат в зеленчукови градини и пъпеши и да се използват като деликатес. Отглеждането на слънчоглед като маслодайно растение в полската култура е свързано с името на крепостния селянин Бокарев, който за първи път започва да произвежда масло от слънчоглед и да го продава от 1835 г. Слънчогледовата култура е широко разпространена в полските култури, първо в провинции Саратов и Воронеж, след това в други области.
Слънчогледът е типично растение за степната и лесостепната зона. Има висока пластичност, което позволявакултивирайте го при различни климатични условия. В България са съсредоточени около 70% от всички световни култури. Слънчогледът е основната маслодайна култура, отглеждана в България за семена, от които се получава хранително и индустриално масло. Тортите се използват във фуража за селскостопански животни; поташът се получава от пепелта на стъблата или се използва като тор. Като силажна култура се отглеждат високи сортове слънчоглед (до 4 м), които дават голяма зелена маса.
Формите на култивирания едногодишен слънчоглед се разделят на 3 групи: 1) гризещи се - имат едри семки, със сравнително малка сърцевина, което обуславя ниското им маслено съдържание; нямат черупков слой в перикарпа и следователно лесно се увреждат от гъсеницата на слънчогледов молец; 2) маслодайни семена - с по-малки ахени, които имат обвивен слой в перикарпа; 3) mezheumki - форми, преходни между хапане и маслодайни семена. В Русия сортовете маслодаен слънчоглед са от индустриално значение.
Слънчогледът е взискателен към почвите. Най-добрите почви за него са глинести и песъчливи черноземи, богати на хранителни вещества. Песъчливите почви са неподходящи за него. Засява се в орния клин на сеитбооборота. Най-добрите предшественици на слънчогледа са зимната пшеница и пролетният ечемик. На същото място слънчогледът се засява не по-рано от 8-9 години. При внасяне на органични и минерални торове под слънчогледа се получават високи добиви. Използват се агротехнически, механични и химични методи срещу вредители по слънчогледа, от които най-опасни са телени червеи, фалшиви телени червеи, бръмбар, слънчогледова мряна, слънчогледов бръмбар, както и срещу болести (склеротино или бяло гниене и ръжда).
За слънчогледа най-добрите предшественици са зимните култури, пролеттазърнени култури (пшеница, ечемик) и бобови растения. Слънчогледът не трябва да се сее след ерусалимски артишок, кореноплодни култури, многогодишни треви, кореноплодни култури и суданска трева, а именно след култури, които имат общи заболявания. Препоръчва се слънчогледът да се засажда на едно и също поле не по-рано от 5-7 години, за да се предотврати разпространението на неприятели и болести - кумска метла - опасен паразит по слънчогледа и тютюна.
Обработката на почвата за слънчогледови култури зависи от почвено-климатичните условия на зоната. В райони с достатъчно валежи основната обработка на почвата започва с оран на дълбочина 20-22 cm след прибиране на предшественика. Предварително се внасят органични и минерални торове по изчислените норми. Част от азотните и фосфорните торове е по-правилно да се внасят при сеитба с комбинирани сеялки с торови сеялки 10 кг д.в. на 1 ха.
В райони, в които няма достатъчно валежи, е по-целесъобразно оранът да се замени с плоскорезна обработка на почвата на дълбочина 14-16 см. Предсеитбената обработка започва с ранно пролетно брануване на полетата след плоскорезно разрохкване. Предсеитбената обработка се извършва от KPI-3.8 с брануване.
Препоръчително е механичната обработка да се замени с прилагане на хербициди. След прибиране на предходната култура в края на лятото или есента се извършва пръскане на вегетиращите плевели с продължителен хербицид "Торнадо" с разходна норма 4-6 л/дка. И през пролетта, 5 дни преди сеитбата, пръскане на вегетативни нежелани плевели с хербицида "Торнадо" с разходна норма 2-3 l / ha.
За сеитба се подготвят семена от районирани сортове слънчоглед с висока кълняемост и добри посевни качества от първа или втора репродукция. Семената трябва да бъдат калибрирани (еднакви по размер).Тъй като такива семенадават приятелски и равномерни разсад, което увеличава добива на културата.
Сеитбата на слънчогледа се извършва, когато почвата се затопли до +10, +12°C. Забавената сеитба ще доведе до по-ниски добиви на семена.
Разсадът на слънчогледовите семена е 65-75 хиляди броя. на 1 ха, в зависимост от климатичните условия и посевните качества.
След брануване се извършва междуредова обработка с редови култиватори. Броят на междуредовите обработки зависи от заплевелеността на културите.
За да се подобри опрашването на слънчогледа, е необходимо да се извадят пчели с кошери по време на периода на цъфтеж на културата.
Признаците, по които се съди за узряването на слънчогледа, включват: пожълтяване на задната страна на кошницата, увяхване и окапване на тръстиковите цветя, нормален за сорта и хибрида цвят на семенките, втвърдяване на сърцевината в тях, изсъхване на повечето листа.
Според съдържанието на влага в семената и цвета на кошничките се разграничават три степени на зрялост: жълта, кафява и пълна. При жълта зрялост листата и задната страна на кошницата придобиват лимоненожълт цвят, съдържанието на влага в семената е 30-40% (биологична зрялост); при кафява зрялост - тъмнокафяви кошници, влажност на семената 12-14% (стопанска зрялост); при рафтова зрялост влажността на семената е 10-12%, растенията са сухи, крехки, ахените се разпадат.
Прибирането на слънчогледа с комбайни трябва да започне, когато 85-90% от главите покафенеят (влажността на семената е 12-14%). Забавянето на прибирането на реколтата с 5-6 дни води до значителни загуби на семена. Овършатите семена трябва да бъдат почистени и изсушени. Почистени семена със съдържание на влага не повече от 8% се поставят за съхранение. Мокрите семена бързо се затоплят, гранясват и губят кълняемостта си.
За прибирането на слънчогледа се използват комбайни родно или вносно производство.Комбайнът коси кошовете и ги вършее, а семенатападат в бункера, а овършаните кошове се потапят в превозни средства (за фураж) или остават на полето. Останалите по лозата пръчки се надробяват с дискови култиватори. Универсалните шредери се използват за смилане и разпръскване на стъблата по време на беритбата.
За горско-степните райони се препоръчва да се използва сушене на слънчоглед преди прибиране на реколтата. Посевите трябва да се пръскат с разтвор на магнезиев хлорат (20 kg/ha) или реглон (2-3 l/ha) или смес от магнезиев хлорат с реглон (10 kg/ha + 1 l/ha) на 100 l вода на 1 ha 40-45 дни след масовия цъфтеж (10-20% кафяви глави, 20-30% жълто-кафяви, 50-60% жълти), когато съдържанието на влага в средната проба от семена е 30-35%. Изсушаването ви позволява да започнете прибирането на реколтата 8-10 дни по-рано и да намалите вредоносността на бялото и сивото гниене. Влажността на ахените след изсъхване се намалява до 12-16%. Производителността на комбайна се увеличава 1,5 пъти, намаляват загубите на семена.