Тиквена супа в саксии с тортили, рецепта със снимка, ДЕТСКИ РЕЦЕПТИ, ЯСТИЯ
Тиквена супа с бутер сладкиши в саксии е не само красиво ястие, което може да се сервира на гостите, но и невероятно вкусно и ароматно. Деликатната крем супа от моркови и тиква с вкус на пържен лук и фиде е много питателна и здравословна. Освен това рецептата не съдържа месо, но това не прави супата безвкусна.
За да е здравословна супата, тя не се вари в мазен месен бульон, зеленчуците не се пържат, а се задушават. Това е много важно, тъй като тиквената супа може да се предлага и на деца след година и половина.
Предимството на това първо ястие е, че супата се приготвя много бързо. Ще направите заготовки от зеленчуци и ще ги поставите във фурната, за да се сварят фидето и да се изпекат сладкишите. Готвенето на тиквена супа в саксии с тортили ще отнеме не повече от 20 минути.
За по-малките може да се приготви супа-пюре от тиква със сметана.
Съставки
- картофи - 2 бр.,
- лук - ¼ бр.,
- растително масло - намазнете купата,
- тиква - 100 грама,
- моркови - 1 бр.,
- фиде - 2 с.л. лъжици,
- сол на вкус,
- пресен копър - по желание
- бутер тесто - 2 квадрата,
- пилешко яйце - 1 бр.,
- вода - в зависимост от размера на саксиите,
- пшенично брашно - натрошете формата.
Тиквена супа в саксии с тортили:
Картофите се обелват, измиват, нарязват на малки кубчета и се слагат в съд за готвене на пара. Можете да сварите картофи в бавна готварска печка до омекване или в двоен котел. В обикновена тенджера на огън - също добър вариант.
Нарежете лука на много ситно на кубчета.
Намажете купата с масло и добавете лука. Предварително включете режима "Гасене". Запържете няколко глави лукминути, докато покафенеят.
Обелете и сварете тиквата и морковите. Може да се приготви на пара. Меките зеленчуци се прехвърлят в чопър и се пюрират. Налейте вода в купа, добавете пюрето от тиква и моркови.
След това добавете сотирания лук и разбъркайте. Посолява се.
Поставете сварените картофи в купа.
И добавете юфката. Разбъркайте масата.
Изсипете съдържанието на купата в топлоустойчиви тенджери.
Набрашнете дъска и поставете бутер тестото върху нея. Нарежете на квадрати според големината на гювечетата.
Поставете квадрат от тестото върху всяка тенджера.
Намажете тестото с яйцето. Гювечите със супата и тортилите се слагат във фурната, предварително загрята на 180-200 градуса, и се пекат около 20 минути, докато тортилите се запекат добре.
Сервирайте готовата тиквена супа с тортили на масата с пресни билки: копър, магданоз. Супата е много нежна и вкусна, а питките миришат на пържен лук. Оказва се много необичайно и оригинално ястие. Гостите ще бъдат възхитени.
