Тиквички с картофи

Навигация на сайта:

Тиквички с картофи

минути

Пърженитиквички с млади картофи и златиста коричка от пармезан с билки е ароматно, необикновено вкусно и здравословно ястие.Как се готвят тиквички с картофи

  • 4 малки млади картофа (червени или бели, 4 см в диаметър)
  • 2 малки тиквички, нарязани на кубчета
  • 1/4 чаша настърган пармезан
  • 2 супени лъжици масло
  • скилидка чесън, смляна
  • 1 чаена лъжичка пресни листа от мащерка
  • 1 чаена лъжичка нарязани пресни листа от розмарин
  • сол и прясно смлян черен пипер

  1. Да заври вода. Добавете картофите и гответе, докато омекнат, 8 до 10 минути. Отцедете картофите и ги оставете да изстинат. Когато картофите се охладят, ги нарежете на две.
  2. Задушете чесъна, мащерката и розмарина в маслото на среден огън за около 2 минути. Комбинирайте тиквичките и картофите и добавете сол и черен пипер. Внимателно поставете тиквичките и картофите с разреза надолу в тигана и ги запържете до златисто кафяво, около 12 до 15 минути.
  3. Загрейте фурната. Застелете тава с фолио. Изпържените тиквички и картофи се нареждат върху тава и се поръсват с настърган пармезан. Печете във фурната, докато сиренето се разтопи и стане златисто кафяво, около 4 минути. Прехвърлете в чиния и сервирайте.