Тънки палачинки без яйца, рецепти със снимки
Обичам да пека палачинки. За мен това е време за почивка. Докато правя тесто и пържа тънки палачинки, си почивам. И аз обичам да ги аранжирам красиво.
По правило пека палачинки в неделя сутрин, когато съпругът ми и дъщеря ми спят дълбоко. Ставам преди всички и приготвям вкусна закуска. Печа различни палачинки: и сладки, и солени, и с билки, и с различни пълнежи.
Една неделя се събудих и реших да пека палачинки. Но когато отворих хладилника, установих, че яйцата са свършили. Реших, че без яйца могат да станат много хубави палачинки и започнах да търся рецепта в интернет.
Копирах първата попаднала рецепта и отидох в кухнята. Кой би си помислил, че от този ден нататък ще пека палачинки само по тази рецепта!
Палачинките се оказаха румени, деликатни и много, много вкусни! Щастлива съм да споделя любимата си рецепта с вас!
За приготвянето на тънки палачинки ми трябваха следните продукти:
Ниво на трудност:минимум.
Време за готвене:около 30 минути.
Пресях брашното през сито, добавих малко сол и захар, както и содата. Разбърква се старателно. Содата за тези палачинки не трябва да се гаси, тя абсолютно няма да се усети в готовите продукти.
След това добавих вода със стайна температура и 2 с.л. растително масло. Разбъркайте отново и се уверете, че няма бучки. Тестото се оказа течно, приблизително като обезмаслен кефир. Не се притеснявайте, така трябва да бъде.
Пържени палачинки в сух тиган с незалепващо покритие. Мисля, че ако използвате стар тиганбез покритие, ще трябва да се намаже с някаква мазнина.
Палачинките са тънки, въпреки наличието на сода, ажурни и много вкусни! Сега пържа палачинки само по тази рецепта. Препоръчвам и вие да ги сготвите!
За да получавате най-добрите статии, абонирайте се за страниците на Alimero в Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook и Pinterest!