Топ 10 на най-мръсните места в кухнята
Днес сме подготвили за вас списък с най-мръсните места в кухнята. В крайна сметка дори в къща, която блести от чистота, все още има места, в които живеят микроби. И учените казват, че най-мръсното място в къщата е това. Не, не тоалетна, но. кухня!
1. Дъска за рязане. Знаете ли, че една дъска за рязане има 200 пъти повече микроби от една тоалетна чиния? Препоръчително е в кухнята да има отделни дъски за месо, хляб, зеленчуци и плодове. Най-малкото клането и нарязването на сурово месо, пиле и риба ТРЯБВА да се извършва на дъска за рязане, предназначена специално за тях. А след употреба и измиване, дъската трябва да се избърше с 5% разтвор на оцет или спирт.
2. Гъби и парцали за миене на съдове и забърсване на повърхности. Тези устройства, които улесняват живота на съвременната жена, са развъдник на вредни микроорганизми. Те не само остават частици от храна, сурово месо и мръсотия, но всичко това "цъфти и се размножава" под въздействието на благоприятната за тези процеси водна среда. В рамките на 1 час около 10 милиона (!) Опасни бактерии могат да се натрупат върху обикновена гъба. Не забравяйте да имате отделни гъби или парцали за миене на съдове и избърсване на работни повърхности. След като използвате гъбата, изплакнете обилно с гореща вода и изстискайте добре. И веднъж на ден е препоръчително да поставите влажна гъба в микровълновата за 1-2 минути, за да унищожите вредните микроорганизми. Необходимо е да смените гъбите и парцалите възможно най-често (1 път на 1-2 седмици).
3. Мивка, кран и сифон. В и до мивката често има съдове с остатъци от храна, парцали и гъби. И отново, водната среда идеално помага за възпроизводството на вредни бактерии. Кранът за вода и особено неговата ръкохватка също носи риск от инфекция.до които неизбежно се докосваме при миене на ръцете. Сливата също е обитавана от огромен брой опасни микроорганизми. Затова кранът, мивката и повърхността до нея трябва да се почистват редовно с препарат и оцет, особено ако тук сте размразявали месо. Препоръчително е да измиете канала с гореща вода, като от време на време добавяте нещо там за дезинфекция.
4. Кошче за боклук. Въпреки факта, че използвате торби за боклук, най-малките остатъци от храна, трохи и течност неизбежно ще останат на дъното на кофата. Всичко това започва да гние, да мухлясва и да излъчва не само неприятна миризма, но и милиони вредни бактерии. Затова винаги се препоръчва да миете кофата за боклук с дезинфектант и да я избърсвате поне два пъти месечно.
5. Съдомиялна машина. На вратата на съдомиялната има много бактерии, които трябва редовно да се унищожават с дезинфектант. Трябва да правите това 1 път седмично.
6. Дръжка и врата на хладилника. Ние редовно отваряме хладилника, когато приготвяме храна, но не почиствам повърхността му толкова често. Особено опасно място, където живеят бактериите, са гумените уплътнения на вратата. Те, както и дръжката и вратата, трябва да се мият и дезинфекцират поне веднъж седмично.
7. Хладилни тави за съхранение на зеленчуци и размразяване на месо. Вече казахме, че повърхностите, върху които е имало сурово месо, гъмжат от лоши микроорганизми и E. coli. Също така не мием тавите със зеленчуци много често, така че бактериите също живеят на тяхната повърхност. Тези части на хладилника трябва да се мият и дезинфекцират поне два пъти месечно.
8. Кухненски кърпи. С тях избърсваме съдове, ръце, а понякога и работната повърхност. Представете си колко голямброят на вредните микроорганизми "живеят и живеят" върху мократа повърхност на кърпите. Експертите препоръчват да ги сменяте възможно най-често и е по-добре, ако е възможно, да ги замените с хартиени.
9. Поставки за ножове и тави за съхранение на прибори. Лошо измитите ножове често оставят частици храна и сурово месо. Следователно стойката за ножове е развъдник на чревни инфекции. Трудността е, че много видове подложки за чаши са трудни или дори невъзможни за почистване и миене. Това се отнася например за дървените подложки. Затова се препоръчва да ги изоставите. Що се отнася до тавите за съхранение на ястия, в тях също се натрупват най-малките остатъци от храна и вода. Следователно, приборите за хранене трябва да бъдат старателно измити и избърсани, преди да се съхраняват. И е препоръчително да се мият и дезинфекцират тави за тяхното съхранение поне веднъж на всеки 2 седмици.
10. Работна повърхност и под. Отново кухнята е най-мръсното място в къщата. Следователно подът и масите тук също се замърсяват много бързо. Препоръчително е да се мият ежедневно и да се избърсват с дезинфектант поне 2-3 пъти седмично. За подови настилки в кухнята експертите препоръчват използването на линолеум или плочки. Тези повърхности са лесни за миене и почистване.
Вече знаете кои са най-мръсните места в кухнята ви и можете да им обърнете повече внимание.