Топла салата с пилешки дробчета, круша и сирене фета
Най-добрите рецепти за месо
Топла салата с пилешки дробчета- само като чуете името на това ястие, веднага потичат лиги. Приготвянето на салата е изключително просто и можете да го сервирате не само на празничната трапеза. Страхотен е за ежедневна употреба от цялото семейство. За да получите вкусно ястие, струва си да вземете предвид някои от тънкостите на готвенето.
За данаправите рецепта за салата с пилешки дробчета за две порции, имате нужда от следните съставки: 1. Пилешки дробчета - около 10 броя 2. Круша - 1 бр. среден размер 3. Сирене фета - сто грама 4 са достатъчни. Орехи или лешници - средна шепа 5. Листа от маруля - връзка 6. Зехтин - 2 с.л. л. 7. Мед - 1 супена лъжица 8. Лимонов сок - 1 супена лъжица 9. Малко количество брашно 10. сушен босилек
Как се приготвя салата с черен дробСтъпка 1: Приготвяне на пилешки дроб. Основната съставка не може да се използва така, както е. Трябва да се изплакне обилно под течаща вода. Необходимо е да се измие, докато водата стане бистра. Измитият черен дроб трябва да се изсуши с хартиена кърпа.
Стъпка 2: Готвене на черния дроб. На първо място, трябва да се погрижите за тестото. За да направите това, просто смесете брашното с босилека. Всяко готово парче черен дроб трябва внимателно да се увие в получената смес. Процесът на пържене на черния дроб е доста прост. Сложете тигана на среден огън. Добавете малко количество масло. Черният дроб се запържва за няколко минути от всяка страна.
Малка тайна: за да не стреля черният дроб при пържене, трябва да добавите резен лимон и щипка сол в тигана.
Етап 3.Готвене на крушата. Първото нещо, което трябва да направите, е да обелите крушата. Почистеният продукт се нарязва на изключително тънки филийки. По това време е необходимо да разредите меда с малко количество вода и да изсипете получената смес в тиган. Запържете крушите докато се карамелизират, тоест около три минути.
Стъпка 4: Дресинг. Лекотата на приготвяне на дресинга се компенсира от отличните му вкусови качества. За да направите това, трябва да смесите готовия лимонов сок и зехтин заедно. Разбийте дресинга до получаване на гладка консистенция.
Етап 5. Директно приготвяне на салата Първо трябва да разпръснете листата от маруля върху чинията. Върху салатата се редят пилешки дробчета с круши и сирене на кубчета. Натрошените ядки се поръсват върху салатата, както и дресинга. Салата готова!