Торбички за суши с рецепта за японска кухня
С какво готвим: 200 г дребнозърнест ориз за суши, 1 препечено водорасло нори. За пълнежа на 1-ва торбичка: 60 г боб от консерва, 1 малка краставица, 1/4 ч. л. ситно нарязани водорасли, 1/2 ч. л. соев сос. За пълнеж на 2-ра торбичка: 40 г нарязани на ивички картофи, 40 г нарязани на тънки ивици моркови, 1/2 с.л. супени лъжици ситно нарязани кисели сливи. За пълнежа на 3-та торбичка: 1 репичка, 1 малък домат, 1/2 с.л. л. соева паста. За пълнежа на 4-та торбичка: 40 г гъби шимеджи, 1 лист маруля, 1/2 чаена лъжичка соев сос.
Рецепта: При тази разновидност пълненият ориз не се увива в стегната тръба, а се поставя в плик. Голямото разнообразие от съставки, които можете да използвате за пълнежа, ще ви позволи да получите безкраен брой опции за това ястие. Пригответе ориз за суши, като изплакнете и сварите фино зърнестия олющен ориз, след което добавите към него оцетната смес. Нарежете плочата водорасли на 4 равни части. За да приготвите пълнежа на 1-вия пакет, нарежете краставицата на тънки ивици, смесете соевия сос с консервирания боб и го поръсете със ситно нарязани водорасли. За да приготвите плънката за втория пакет, нарежете картофите и морковите на тънки ивици, сварете ги в леко подсолена вода и ги поръсете със ситно нарязани кисели сливи. За да приготвите пълнежа на 3-та торбичка, нарежете репичките и доматите на тънки филийки и ги намажете със соева паста. За да приготвите плънката на 4-та торбичка, сварете гъбите шимеджи, добавете към тях ситно нарязан лист маруля и подправете със соев сос. Разстелете сварения ориз за суши на равен слой върху всяко от четирите малки парчета водорасли нори, поставете съставките за пълнежа отгоре (те могатварират). Навийте водорасли със суши ориз и плънка на малки топки и сервирайте. Тъй като в по-голямата част от случаите тръбите за суши се нарязват на парчета преди употреба, трябва да се обърне специално внимание на това да се получи определен модел или шарка в тяхното напречно сечение.