Торта с прасе - стъпка по стъпка рецепта със снимки

част

съставки

  • крем:
  • 1-ва част:
  • 500 г мляко
  • 200 гр. Сахара,
  • 4 с.л примамки (с горна част)
  • 300 гр. добро масло
  • овкусители: ванилин (разбира се), коняк или любим ликьор (по желание), ядки, жар, разтопен любим карамел и каквото ви сърце желае. каквото и да е - по-добре да не се добавя.
  • 2-ра част:
  • сметана 33-35% - 0,5 л,
  • ванилин - 1 пакетче,
  • захар - (около 1/3 - 1/2 чаша)
  • желатин - 1-2 пакетчета (10 гр.)

Стъпка по стъпка рецепта за готвене

Приятели! Аз съм фанатик на декорациите. Не че няма значение какво се крие зад красивата фасада, но фактът, че фасадата не е безразлична, е категоричен.

Най-малката ми (тя е на 13, големият е на 14, разликата е 10 месеца. Слаба ли си?) е родена в годината на прасето. Тя е едно абсолютно очарователно дългоочаквано прасенце. Какво друго можех да приготвя на рождения й ден?

Всичко, което крие това прасе, е ваша лична работа. Тортите могат дори да бъдат закупени. Аз наблягам само на крема. Ще го споменавам повече от веднъж, затова описвам подробно:

Сварете млякото със захарта, добавете аромати (ванилин, например).

Добавете гриса, като разбърквате енергично, за да няма бучки.

Охладете тази неядлива, диво сладка каша, разбийте маслото и смятайте, че първата част от крема е готова. Това може да бъде ограничено. Това е много качествен крем. Всичко, което се прави след това, е насочено към намаляване на калориите. Така,

2-ра част. Сметаната се разбива със захарта и ванилията на твърд връх. Въведете желатин, разтворен в мляко (или в най-лошия случай (чудя се защо казват така?) във вода), желатин в крема.

Свържете двете части. Кремът е готов. Тойнеобичайно. Вярвай ми. Има ми вкус на сладолед.

За нашето прасе са необходими две малки (около 20-22 см в диаметър) торти.

В оригиналната рецепта се предлага тортите да се покрият с марципанова маса. Но аз (съжалявам!) съм малък фен на марципана, но съм фен на крема (виж по-горе), което ви пожелавам. Затова моите торти са покрити с крем, а уши, лък, прасенце и опашка са направени от марципан. Бузите се оцветяват с памучен тампон, потопен в нетечна разредена хранителна боя. Очи - всичко (стафиди, фъстъци, имам кафе на зърна) в шоколад.

Не правете торта много преди тържеството - марципанът "изтича". Ако е необходимо, попийте с кърпичка.