Учените предлагат да се въведат подводни технологии за отглеждане на риба в открито море 19-01-2015
С цел развитие на аквакултурата в България, отрасловите научноизследователски институти на Федералната агенция по рибарство разработиха технология за садково рибовъдство в открити морски зони за отглеждане на видове риби като атлантическа сьомга, пъстърва, балтийска бяла риба, щука и есетра.
Според експерти повечето от традиционните повърхностни клетки, които се използват в момента, не могат да издържат на буря и лед. Решението на проблема с аквакултурите в открити водни зони може да бъде именно подводната технология за садково рибовъдство, която използва устойчиви на бури конструкции.
Технологията отчита съществуващия опит, инженерни и биологични аспекти на отглеждането на водни биологични ресурси и позволява увеличаване на мащабното производство с оптимизиране на разходите както по отношение на капиталовите инвестиции, така и на оперативните разходи.
Принципите на биотехнологията за отглеждане на риба в клетки за открити водни зони са разработени от служители на Държавния изследователски институт по езерно и речно рибарство (GosNIORKh), подчинен на Федералната агенция по рибарство, още през 80-те години. Този опит беше успешно приложен от специалисти по морско рибовъдство на ГосНИОРХ и ВНИРО в Каспийско и Черно море, езерата Ладога и Исик-Кул. Има опит и в използването на иновативни български технологии в Средиземноморието. Въвеждането на технология за подводно садково рибовъдство за открити водни зони доведе до търговско отглеждане на такива видове риба като дорадо, лаврак, сериола, кракер, есетра и сьомга.
Подводните клетки могат да се използват за сезонно отглеждане, например на пъстърва в замръзнали води. За зимата след риболов празните клетки са простогмуркане на безопасна дълбочина от ледени полета и хълмове до следващия сезон. Това елиминира необходимостта от ежегодно прибиране на клетките за зимата и след това връщането им обратно в морето.
В Далечния изток масовото използване на клетки за отглеждане на сьомга, уловена по време на риболовния сезон, може значително да подобри транспортната логистика, да изглади пиковите натоварвания върху капацитета за съхранение и преработка на риба и да изравни колебанията в цените. Потопените клетки са идеални за сезонна експлоатация в Далечния източен басейн на България, могат да се оставят на безопасна дълбочина под леда, а през пролетта лесно се повдигат и привеждат в работно състояние. Принципът на отглеждане на риба в плаващи морски клетки се използва успешно от много години за натрупване на риба тон преди продажбата.