Учените спорят "Кафето лекува или осакатява" - Статии и новини
Прочетете също
Може би няма по-обсъждана напитка в света от кафето. В продължение на много години най-добрите умове на човечеството спорят дали това е повече от полза или вреда на човек. „Д-р Питър реши да проучи това, като събере примери от научни изследвания, резултатите от които говорят за и против кафето.
Кафето е лошо
3. Преди две години холандски учени заключиха, че пиенето на четири или повече чаши кафе на ден намалява шанса за зачеване на дете с 26%. Беа Линтсен и нейните колеги от Radboud University Nijmegen стигнаха до това заключение, след като изследваха 200 000 жени, които са били подложени на IVF. Проучването продължи 13 години, през които лекарите усърдно коригираха диетата на своите пациенти. Оказало се, че пиенето на кафе намалява шанса за забременяване с почти една четвърт, както и пиенето на алкохолни напитки три пъти седмично.
6. Изследователи от университета в Бристол развенчаха мита, че чаша кафе по време на работа може да облекчи стреса. В резултат на тестовете се оказа, че всъщност кафето намалява ефективността и затруднява взаимодействието в екип. Изследваните стават по-агресивни и напрегнати, по-трудно се осъществява контакт. Единственото изключение бяха математиците - по някаква причина кофеинът не им пречи да се потопят във формули и изчисления.
7. И най-тъжното за любителите на ободряваща напитка е, че много години научни изследвания потвърждават мнението, че кафето все още причинява значителен удар на сърдечно-съдовата система. Американци от университета Браун (Роуд Айлънд) доказаха, че кафето може да провокира миокарден инфаркт. Тези, които го пият рядко иводи заседнал начин на живот. Паралелно изследване на гръцки учени установи, че кафето, дори в малки дози, повишава риска от сърдечни заболявания.
Кафето е добро за вас
Въпреки всичко изброено по-горе обаче, феновете на кафето не трябва да се отчайват. Други оптимистично настроени учени се опитват по всякакъв начин да обосноват научно полезността на любимата си напитка.
2. Група изследователи от Университета на Илинойс (САЩ) показаха, че кофеинът намалява мускулната болка, която се появява след тренировка. Американците поканиха 25 млади спортисти да участват в експеримента, някои от които пиеха по 2-3 чаши кафе на ден, а останалите се въздържаха от напитката. Доброволци пуфтят здраво във фитнеса, а след това разказват за болката си. В същото време тези, които пият кафе, се оплакват много по-рядко. На втория етап от експеримента лекарите започнаха да дават таблетки кофеин на онези, които преди това са се въздържали от него. Изненадващо, скоро забелязали положителен ефект – болката напуснала мускулите им.
3. Испански учени смятат, че 2-3 чаши кафе на ден могат значително да намалят риска от инсулт при жените. До такива изводи са стигнали изследователи от Независимия университет в Мадрид на базата на 24-годишно проучване, в което са участвали 83 000 жени. Лекарите обаче допускат едно предупреждение - ежедневната консумация на кафе не се препоръчва за хора със слаба сърдечно-съдова система.
4. Екип от учени, ръководен от Нийл Фридман от Националния институт по рака (САЩ), установи, че пиенето на кафе забавя развитието на патологични промени при пациенти с хроничен хепатит С. Учените са проследили 766 пациенти с хепатит С, страдащи от чернодробни усложнения в продължение на четири години. При коетопациентите не могат да бъдат подпомогнати от традиционните антивирусни лекарства. Резултатите надминаха и най-смелите очаквания. Оказало се, че тези, които пият три или повече чаши кафе на ден, рискът от влошаване на състоянието е намален с 47%. Между другото, надеждността на тези резултати може да бъде потвърдена от служители на университета в Аахен (Германия), които са провели подобно проучване. Германците също така установиха, че кофеинът може да бъде признат за лекарство за черния дроб.
5. Учени от университета в Аризона доказаха, че кафето може да подобри паметта, особено при по-възрастните хора. В хода на експеримента, при който една част от доброволците пият чаша обикновено кафе сутрин, а другата - безкофеиново кафе, се установява, че до вечерта първите имат по-добро главоболие от вторите.
6. Кафето в умерени количества (не повече от 250 mg кофеин) може да се препоръча на хора, страдащи от хипотония и мигрена. За тези, които решат да се разделят с ароматна напитка, лекарите съветват да се „вържат“ постепенно, защото. внезапният отказ от кафе може да увеличи главоболието и да причини сънливост. Изчисляването на допустимата доза не е трудно - една чаена лъжичка смляно кафе съдържа 0,07-0,1 g кофеин.
7. Въз основа на своите изследвания италианските зъболекари са стигнали до привидно парадоксално заключение.Зъболекарите са установили, че кафето има набор от бактерицидни свойства, които предотвратяват развитието на бактерии върху зъбния емайл и по този начин предотвратяват образуването на кариес. В тази връзка те позволиха да се замени сутрешното и вечерното миене на зъбите с чаша неподсладено черно кафе.
9. Независими изследователски екипи от Южна Корея, Германия и Япония научно доказаха, че само миризмата на кафе може да намали стреса от лишаване от сън. Експериментът е проведен върху тестови субектиплъхове, които след вдишване на аромата на печени кафеени зърна (те определено не можеха да се измъкнат) се почувстваха много по-добре.
10. Изследователи от Колумбийския университет в Ню Йорк застанаха в защита на пушачите и пиещите кафе. Според техните данни пушачите и пиещите много кафе боледуват от болестта на Паркинсон с 60% и 30% по-рядко от останалите.