Условия за отглеждане на домати
В началото на пролетта почвата, изкопана през есента, се разхлабва с гребло, преди засаждане, леката почва отново се разхлабва или изкопава с 15–18 cm, средно глинеста почва с 18–20 cm. За пролетно копаене на дерново-подзолиста почва на 1 m² се прилагат 2,5-3 kg хумус или торфен компост и пълен минерален тор (g според активното вещество на 1 m², за пример за преизчисляване, вижте Приложения на минерални торове): азот - 6-9, фосфор - 9-12, калий - 6-9; в заливни зони се прилагат до 1 kg органични торове на 1 m² (за предпочитане в дупка, в ред) и пълен минерален тор, според активното вещество: азот - 3-6, фосфор - 6-9, калий - 9-12.
Опитни производители на зеленчуци в дупка или ред призасаждане на разсад от домати заедно с вода за напояване допринасят (g на 1 m²): амониев нитрат - 2-3, суперфосфат - 6-8, калиев хлорид - 2. В същото време можете да дадете и 500 g на 1 m² ред хумус или торфен компост. Шест до девет дни преди засаждането разсадът се втвърдява, а три дни преди рамките филмът се отстранява и леко се изсушава. В деня на засаждането или в деня преди това разсадът се напоява обилно, а корените на разсад без саксии, след вземане на проби от почвата на оранжерия и филмова оранжерия, се потапят в кремообразен разтвор на глина и тор. Схемата на засаждане е едноредова, междуредово разстояние 60-70 см, в реда между растенията 25-40 см.
В периода на отглежданедоматът се напоява два или три пъти (за предпочитане по протежение на браздите), пътеките се разхлабват три или четири пъти и се натрупват, подхранват се два пъти (две до три седмици след товазасаждане и по време на наливане на плодове върху втората четка). Н.П. Родников препоръчва първата горна превръзка да се даде пълна със съотношение на азот, фосфор и калий според активното вещество - 15:30:15, вторият азот и калий - 80:25. По време на масовия цъфтеж се извършва листно подхранване с микроелементи. Особено полезна през този период е борната киселина (1 g на 10 литра вода с дебит 3-5 m²).
Почвата се поддържа постоянно в рохкаво състояние. Първо разхлабете сравнително дълбоко - 12-15 см (първите две или три седмици след засаждането на разсад), след това по-малки - до 5-8 см, за да не повредите кореновата система. Последните едно или две разхлабвания се комбинират с хълм, прах с влажна почва до стъблото.
Силно разклонените сортове доведени веднъж или два пъти, като се отстраняват заварените издънки (предимно по-ниските с дължина 5-7 cm), винаги оставяйки колче с дължина 1-2 cm, което гарантира смъртта на аксиларните спящи пъпки. При второто прищипване (месец преди окончателното прибиране на реколтата) младите пъпки и цъфтящите издънки се отстраняват. В нечерноземната зона растенията често се формират в две или три стъбла. Второто стъбло се формира за сметка на доведения син под първата цветна четка, третото - за сметка на доведения син под втората четка и т.н.
Не по-късно от три до четири седмици преди последнотосъбиране на доматени плодове, върховете на растенията се прищипват, оставяйки два или три листа над последната четка. Тази работа обикновено се комбинира с подреждането на растения върху хребети или хребети, по време на които те се опитват да обърнат съцветия и плодове към слънцето. Растенията от слабо разклонени сортове не се прищипват или прищипват.
Безсеменното отглеждане е едно от обещаващите звена в производствената линия на тази ценна зеленчукова култура. В условията на нечерноземния регион сортът, продължителността на вегетационния период, навременността на грижите,селективно и пълно почистване.
Следпоникване на разсад от домати се извършват две прореждания: първото във фазата на втория или третия истински лист, второто - във фазата на четвъртия или петия. Разреждането се комбинира с плевене. Грижата за културите е нормална. При навременно изтъняване (букет) и плевене разходите за отглеждане на домати без отглеждане на разсад се намаляват четири до шест пъти в сравнение с метода на отглеждане на разсад. Добивът е до 2 кг на 1 м².
Плодовете на доматите се консумират пресни цели и в различни салати, осолени, мариновани, пържени, пълнени. Те се пържат, варят, пълнят, добавят се към супи, гарнитури, зеленчуков хайвер. От домати се приготвят маринати, сок, доматено пюре, сосове. Консервирани плодове в чист вид, с или без кора, както и смесени с краставици, тикви, патладжани и други зеленчуци.