Вегетарианска рецепта за ечемичена каша с гъби

Каква е полезна ечемичната каша

Ечемичен шрот

Тъй като ястията с този компонент са доста питателни, продуктът може да се използва както в първите ястия (супи), така и във вторите (готвени, котлети, ечемичена каша). В същото време съдържа малко калории. Ето защо ечемичният шрот е популярен и се препоръчва за диетично хранене. Много полезен е и при заболявания на стомашно-чревния тракт, поради свойството да пречиства организма от токсини. Използвайте отвари от зърнени култури. Основното ястие от този продукт е, разбира се, традиционна каша. За съжаление не е много популярен на нашата трапеза. Всичко е заради не толкова привлекателния вкус. Тук има значение коя рецепта за ечемичена каша се използва. Важно е да изберете допълнителни съставки, които освежават вкуса. Пригответе например ястие на основата на мляко. Или комбинирайте с месо или зеленчуци. Всичко зависи от наличните продукти. Използвайте предложената рецепта за ечемична каша с гъби. Тази статия описва прост, но в същото време вкусен вегетариански начин за готвене на зърнени храни.

Рецепта за ечемичена кашас гъби

Ако зърнените култури са достатъчно големи, тогава ги накиснете за 3-4 часа (можете за една нощ).
Отцедете водата и след като заливът е чист, сварете ечемичния шрот (1 чаша) до омекване в две чаши вода.
По това време една глава лук (ситно нарязан) и един морков (настърган) се запържват в растително масло (2-3 супени лъжици), докато маслото промени цвета си на привлекателен оранжев.

Характеристики на рецептата

Можете леко да промените рецептата за ечемична каша. За това не е необходимо предварително варене на зърнени култури. Просто изсипете пържените гъби и зеленчуци във варенакаша и оставете да къкри на слаб огън. Единствената разлика ще бъде получената консистенция. Разхлабената каша с този метод няма да работи за вас, тя ще бъде малко вискозна. Яжте с удоволствие и с ползи за здравето!