Вкусна лучена супа със сирене, най-вкусните кулинарни рецепти

Рецепта за вкусна крем супа с лук и сирене

Съставки:

• 1 кг лук;
• 150 гр. топено сирене "Кремота";
• 2 с.л масло;
• 3 с.л растително масло;
• 2 с.л брашно;
• 0,5 ч.л Сахара;
• сол на вкус;
• 1 литър пилешки бульон.

рецепта за лучена супа със сирене

1. Обелете, измийте и нарежете лука на ситно.

В тенджера с вместимост минимум 2 литра вода загрейте олиото и маслото. Добавете нарязания лук и задушете, докато стане прозрачен и мек. Разбърквайте от време на време.

2. Когато лукът е готов, добавете сол, захар и разбъркайте супата.

След това добавете брашното и отново разбъркайте добре.

3. Добавете горещ пилешки бульон, оставете супата да заври и оставете да къкри 15 минути.

4. В това време нарежете топеното сирене на малки кубчета.

Пускаме сиренето във врящата супа и варим при непрекъснато бъркане, докато сиренето се разтвори напълно. След това оставете супата настрана.

5. Когато супата се охлади малко, смелете с блендер до гладкост.

Супата със сирене и лук е готова! Добър апетит!

---