Вкусна супа от телешки гърди
Вкусна и лесна супа от телешки гърди
Искате ли да знаете рецептата за една много вкусна и същевременно лека супа, чието приготвяне не изисква да познавате тънкостите на готвенето и е полезна за здравето? Ако да, тогава по-долу ви предлагаме проста рецепта за това как да готвите супа от телешки гърди и какво ви е необходимо за това.
Първо изброяваме необходимите съставки, от които ще се нуждаете, за да приготвите това ястие: телешки гърди - половин килограм лук - 1-2 моркова - 1 магданоз или целина, черен пипер, дафинов лист и други подправки по ваша преценка.
Също така, когато сервирате супа, ще ви трябва варено яйце и ситно нарязани зеленчуци.
И сега ще ви разкажем подробно как да готвите супа от телешки гърди:
Стъпка 1: Залейте месото с два литра студена вода, след което гответе бульона за 1,5 часа, като отстраните образувалата се пяна. След като изминат 90 минути, трябва да извадите месото от бульона и да го освободите от костите, след което да го нарежете на малки порции.
Стъпка 2. Добавете нарязани зеленчуци към бульона и гответе още 30 минути.
Стъпка 3. 10 минути преди готовност, посолете супата и добавете към нея дафинов лист, босилек, черен пипер и други подправки.
Стъпка 4. След като бульонът ви е готов, добавете към него парчета месо, оставете да заври отново и супата е готова.
Стъпка 5. Поставете нарязаното варено яйце и зеленчуците (зелен лук, магданоз, целина, кориандър, босилек и т.н.) в порционни чинии, след което изсипете месния бульон в чиниите.
Бих искал да отбележа, че супата от телешки гърди е лесна за приготвяне и в същото време има отлични вкусови характеристики, които всички членове на вашето семейство ще оценят.
Моля, цялото ви семействотова прекрасно ястие.