Вкусни пилешки бутчета в ики лайк
съставки
- Пилешки бутчета (а ако искате и крилца),
- Лук - 4-5 броя,
- Мляко (може да се замени със сметана, разредена наполовина с вода) - 400 ml,
- универсална подправка,
- Соев сос,
- Дафинов лист,
- Сол, черен пипер, чесън.
готвене.
Първата и най-важна стъпка е мариноването на пилешките бутчета в марината. Маринатата се състои от соев сос, сол, черен пипер, чесън, универсална подправка. Измиваме бутчетата и мариноваме. По-добре е да мариновате за един час.
Следващият етап (не по-малко важен) е пърженето на бедрата в тиган до руж.
След това пригответе тенджерата. Накиснете саксиите в студена вода за един час. Можете да направите това предварително в тенджера. Това е общото правило за използване на саксии. Това е необходимо, така че порите на тенджерата да абсорбират достатъчно количество влага и по време на процеса на готвене ястието остава сочно. Саксиите, остъклени отвътре, не се нуждаят от тази процедура по очевидни причини. От вас зависи да решите дали да го направите или не. Това е храна за размисъл.
След това сложете резените лук в тенджера, сложете дафиновия лист, бедрата, налейте горещо мляко. Не е необходимо да го довеждате до кипене!
Слагаме гювечетата в предварително загрята фурна, като след като заври тенджерата намаляме температурата на 150 градуса и оставяме да къкри 1 час и 20 минути. След изключване се оставя за 15-20 минути във фурната.
В резултат на това получихме отлично пиле и златносос в комбинация с козе салата в градината е много вкусен!