Вкусно сладко от круши с лимон - как да си направим сладко от круши с резени, стъпка по стъпка рецепта с

Това вкусно домашно сладко от круши и лимон също е много красиво: еластични резени в прозрачен златист сироп. Лимонът е необходим, за да придаде красивия цвят и вкус на сиропа. Новият вкус круша-лимон е уникален и незабравим. Технологията за приготвяне на такава сладка заготовка е малко сложна, но резултатът си заслужава. За да направите сладко от круши с лимон прозрачно, трябва да запомните, че първите четири пъти не можете да варите сладкото, в противен случай сиропът ще стане мътен и резените ще станат меки. Всички подробности за готвенето на конфитюр в стъпка по стъпка рецепта със снимка.

Започвайки да подготвите запасите от:

1 кг круши от сорта Лимонка;
400 gr захар;
2 лимона.

Как се прави сладко от круши с лимон

Измиваме крушите в голям съд, за да премахнем праха и мръсотията от повърхността им.

Нарязваме добрите круши на филийки, не премахваме кората. Тя няма да ни притеснява. Изсипете нарязаните круши и захарта в леген.

Разклатете легена, така че захарта да покрие равномерно парчетата круша. Оставяме този плодово-захарен разкош за 4 часа.

Поставяме леген на огъня, гответе, докато се появят първите мехурчета, което показва, че сместа кипи. Оставяме настрана нашата подготовка за сладконастрана за 8 часа.

Добавете нарязаните на кубчета лимони с кората.

Отново загрейте до точката на кипене. Отново оставете настрана тази смес от лимон и круша.

Извършваме 4 такива цикъла на довеждане до кипене.

За пети път трябва да сварим сладкото. Сварете го и гответе поне 15 минути.

Разпределяме сладкото в стерилни буркани.

Много е удобно да нареждате филийките с дървена шпатула. Тя също трябва да бъде обработена, за да не стане източник на микробно замърсяване на бурканите.

Навиваме нашето прозрачно сладко от круши с лимони.

Слагаме редовете буркани върху кърпа, завиваме с одеяло или нещо друго топло.

Завити, те трябва да изстинат. След това просто преместваме нашето ярко сладко от круши в мазето.

През зимата можете просто да пиете деликатес с чайка за удоволствие или можете да ядете палачинки или да печете сладки пайове. Изборът е богат, за любител! 🙂