Вредно ли е да се ядат оранжерийни зеленчуци Въпроси и отговори - д-р Комаровски
Отговаря Березовская Е.П.
ОТГОВОР: В съвременния свят е много трудно да се определи какво се отглежда на „химия“ и какво не, като се има предвид, че почти навсякъде в производството на масова храна, включително селскостопанска, те преминаха към отглеждане с помощта на високоскоростни технологии. Биологичните продукти също будят съмнения относно тяхната чистота.
Ще ви дам пример. Преди много години, както по време на СССР, така и след разпадането му, мнозина имаха малки градини извън града. И сега, напълно, всички обичаха не само борбата срещу колорадския бръмбар, но и с плевелите. И всеки собственик на градината не спести пестициди и различни отрови от бръмбара. Това се прави от години. Баща ми също се занимаваше с това. Накрая, след разговори с нас, стигнах до извода, че цялата тази химия по някакъв начин влиза в картофите, репичките, доматите, краставиците и т.н. И спрях да използвам всякаква "химия". Съседите наоколо обаче не се спряха. Доколко това ни ограничи от "химията"? Мисля, че една десета от процента.
Друг пример. Всъщност в центъра на Торонто по линията на метрото някои хора имат малки парцели земя, където отглеждат всякакви зеленчуци, зеленчуци и плодове. Кажете ми колко екологични са тези продукти? В близост има и магистрали.
Мисля, че продуктите, отгледани в оранжерия, ще бъдат по-чисти от продуктите, отгледани в градината (в зависимост от това къде са поставени леглата). Най-малкото киселинният дъжд не напоява тези растения, а бензинът, маслото от колите, минаващите близки магистрали не попадат в растенията от земята. Все пак екологично чист.
А когато купуваме зеленчуци и плодове, внесени от други региони на страната или дори други държави, колко сме сигурни, че те не съдържат химикали? Ние знаем как всичкопораснал? Разбира се, че не. И ако не знаем, тогава ядем без да се замисляме.
Така че се наслаждавате на храната, без да се замисляте. Не можете да ограничите всичко лошо. И щом започнеш да ограничаваш, тогава се появява шиз и в поведението, и в мисленето. А това обикновено не води до здраве. Добър апетит!