Всичко за овесена каша - описание, съхранение, подготовка
Овесът съдържа повече желязо от другите зърнени храни. В него има много фосфор, калий, сяра, силиций, има и магнезий, манган, хлор, никел, цинк, флуор, йод и други минерали. Овесът съдържа етерични масла и гума, провитамин А, витамини B, B2, B6, K, E, N. Тази зърнена култура е полезна за хора, страдащи от диабет: обвивката на зърното й съдържа вещество, което намалява кръвната захар. Овесените ядки са богати на биотин. При липса на този витамин в организма се влошава апетитът, появяват се слабост, летаргия, сънливост, мускулни болки, кожата се лющи и възпалява, косата пада. Включете овесена каша в диетата си - "каша на красотата", както я наричат в Полша - и винаги ще бъдете здрави и красиви. Ястията с овесени ядки помагат за възстановяване на силата след тежко заболяване. Полезно е за реконвалесценти да готвят овесена каша с мед. Овесът премахва различни отрови от тялото. Действието му е особено ефективно при отравяне с олово, живак, гъби (в същото време е полезна диета само с овесени ядки). Овесът се използва за приготвяне на овесени ядки, овесени ядки, овесени ядки и овесени ядки. Трябва да се помни, че употребата на овес под каквато и да е форма има общоукрепващ ефект, насърчава хемопоезата, нормализира метаболизма, подобрява имунитета и защитните функции на организма. Бульонът от овесени ядки помага при алергични заболявания (сърбежът е отслабен). Всички овесени ястия образуват лигави отвари, които имат обвиващо свойство, не дразнят стомаха, предпазват го от действието на друга несмляна храна и се усвояват добре. Те регулират функцията на червата както при запек, така и при диария. Ястията с овесени ядки са отличен източник на калций и фосфор, тепредписва се при туберкулоза, при метаболитни нарушения в костите, при фрактури. Овесената каша е добра за закуска.
Трябва обаче да знаете, че овесът, приготвен без масло, е труден за стомаха и има фиксиращ ефект, увеличавайки образуването на газове. За да неутрализирате тези свойства, трябва да поставите масло в ястия с овесени ядки, както и да ги използвате с лимон и различни сладкиши.