За по-добър вкус на супата
Хубаво е преди края на варенето към готовата супа да се добави прясно изцеден сок от зеле, моркови или домати.
Само регистрирани потребители могат да записват материали в Готварската книга. Моля, влезте или се регистрирайте
Коментари към съветите
Благодаря ти!
Свързани съвети
Тайната за приготвяне на вкусна кисела зелева чорба е киселото зеле от специален сорт (върхът на главата е леко сплескан, а листата са силно набръчкани), не се разварява при варене. И по-добре да...
Както знаете, бялото зеле по време на готвене отделя много неприятна миризма около себе си. За да предотвратите появата на тази миризма, трябва да поставите рая в тенджера с варено зеле ...
За да не пресолите зелевата чорба от кисело зеле, посолете ги след като зелето е готово.
За да направите вкусна супа, трябва да спазвате някои правила по време на нейното приготвяне. Например: - ако в супата има малко съставки, те трябва да бъдат нарязани на едро; - ако има много съставки в супата ...
За вкусен зеленчуков бульон поставете нарязаните зеленчуци в тенджера със студена вода и след това загрейте тенджерата.
Излишната сол във всяка супа бързо ще поеме резени сурови картофи или резени пресни ябълки. Добавете ги към бульона и оставете да къкри десетина минути на тих огън. След - извадете с решетъчна лъжица. Е…
Следният трик ще ви помогне да запазите червения цвят на борша. Натрийте цвеклото на средно ренде и запържете в малко количество растително масло за 5 минути, подправете с доматено пюре. Изпратете своя микс...
За да не развалят вкуса на ястието, когато приготвяте туршия, киселите краставички, обелете ги, отстранете семките и ги изстискайте добре. Това ще помогне за премахване на излишъкатечност и не пресолявайте супата. Тогава …
За да предотвратите усвояването на нежния киселец по време на готвене, добавете го към супа или борш точно преди края на готвенето. И веднага щом течността заври, веднага изключете огъня.
За да направите вашата супа или борш по-вкусни и по-гъсти, опитайте да намачкате един варен картоф с вилица и след това добавете полученото картофено пюре в тигана.
Ако искате да получите красив златист бульон, добавете към него няколко парчета люспи лук по време на готвене.
За да се запази ароматът на лука и корените в супата, те трябва да се запържат в олио.
За да не станат картофите в туршията твърди и безвкусни след добавяне на кисели краставички, опитайте да направите това. Нарежете маринованите краставици на кубчета, спуснете ги в малко количество вода и вече ...
За да направите плодовата супа по-вкусна, можете да добавите кнедли към нея. Разбийте яйцето, добавете брашното, сметаната и малко сол. След това с лъжица потопете тестото във вряща вода и когато кнедлите изплуват, трябва да го сгънете обратно и ...
За да направите всяка супа, дори месна, дори зеленчукова, дори млечна, да се окаже много вкусна, по-добре е да я варите на слаб огън. Трябва да изглежда, че отслабва, а не да кипи.