Захарен детокс за 10 дни как и защо да се откажем от захарта, Marie Claire

Много диетолози, включително моя любим д-р Хайман, твърдят, че захарта и нишестените храни не са емоционално хранително разстройство, а биологично разстройство. Той се контролира от хормони и невротрансмитери, захранвани от захар и въглехидрати. Резултатът е неконтролирана консумация на захар и преяждане.За съжаление бисквитките, кифлите, безалкохолните, търговските сосове (като кетчуп) са част от обичайното хранене на много съвременни хора и те са най-опасните. В едно проучване изследователи от Харвард установиха, че млечният шейк не само повишава нивата на кръвната захар и инсулина, провокирайки желание за захар, но също така предизвиква промени в мозъка: Захарта включва центрове за пристрастяване.

За да се отървете от глада за захар и да прекъснете цикъла на зависимост от въглехидрати, които вредят на здравето ни, трябва да следвате план за детоксикация на захарта. За първично почистване и преструктуриране на тялото е достатъчно да се придържате към тези правила само 10 дни!

Рязко се откажете от сладкото

За съжаление, няма друг начин да се справите с истинска физиологична зависимост, освен пълното отхвърляне. Изключете рязко сладкишите: всички видове захар, всички сладкиши и всички изкуствени подсладители (те само предизвикват повече апетит и забавят метаболизма ви, което води до натрупване на мазнини). Също така се откажете от всичко, което съдържа трансмазнини или хидрогенирани мазнини, както и мононатриев глутамат - за това трябва да се избягват всякакви преработени храни в продължение на 10 дни. За пълен детокс за 10 дни се откажете от всичковидове зърнени храни.

Не пийте калории

Течните форми на захарта са много по-лоши от твърдите храни със захар или брашно. Представете си, че сладките напитки отвеждат захарта направо в черния дроб. В същото време чувството за ситост не възниква, защото през деня ядете все повече и повече, искате все повече и повече захар и въглехидрати.

Подсладените напитки като сода, подсладен чай или кафе, всички сокове (с изключение на сока от зелени зеленчуци) и спортните напитки са най-големият източник на захарни калории в западната диета. Не забравяйте, че половин литър сода съдържа 15 чаени лъжички захар.

Една кутия сода на ден увеличава риска от затлъстяване при дете с 60%, а при жена - риска от диабет тип II с 80%

Включете повече протеини в диетата си

Опитайте се да ядете протеинови храни на всяко хранене, особено на закуска - това е ключът към балансирането на кръвната захар и инсулина, както и намаляването на желанието за захар. Яжте ядки, семена, яйца, риба. Ако не сте се отказали от животински продукти, изберете висококачествено птиче или месо от животни, хранени с растителни храни и отгледани без употребата на антибиотици и хормони.

Яжте правилните въглехидрати в неограничени количества

Допустимо е да се използват неограничени количества само зеленчуци без скорбяла, като зеленолистни, зеле (карфиол, листно, броколи, брюкселско зеле и др.), аспержи, зелен фасул, лук, тиквички, домати, копър, патладжан, краставици, моркови, чушки и др. Да се изключат само картофите, сладките картофи, тиквите и цвеклото - като за начало, само за 10 дни.

Борете се със захарта с мазнини

Причината за наднорменото тегло не са мазнините, а захарта. Мазнините предизвикват ситост и са от съществено значение за храненето на клетките, а също така помагатбалансират нивата на кръвната захар. Включете здравословни мазнини заедно с протеини при всяко хранене и лека закуска, като ядки и семена (които също съдържат протеин), зехтин, кокосово масло, авокадо и храни с омега-3 мастни киселини.

Подгответе се за извънредни ситуации

Важно е да се подготвите за ситуации, когато нивата на кръвната захар падат и по това време сте на места, които не са благоприятни за здравословно хранене, като например на летището или в офиса. Не забравяйте да обмислите предварително храненето си за 10 дни детоксикация и да се запасите със здравословни закуски: бадеми, орехи, тиквени семки, горски плодове, зеленчуци.

Спрете възпалителния процес

Проучванията показват, че възпалението е причина за дисбаланс на кръвната захар, преддиабет и диабет тип II. Най-честият източник на възпалителни процеси, освен захарта, брашното и трансмазнините, са латентните човешки непоносимости към редица храни. Откажете се за десет дни от най-честите виновници – глутена и млечните продукти. Това няма да е лесно да се направи, но след два-три дни без тях ще почувствате прилив на енергия, ще се отървете от тежестта и ще видите, че много нездравословни симптоми изчезват.

наспи се

Здравословни десерти без захар

Плодове и горски плодове. Сурови и домашно преработени. плодови салати; смутита от горски плодове, пресни плодове през лятото и замразени през сезона през зимата; органични сушени плодове. Чипс от плодове и зеленчуци, изсушен в дехидратор или на фурна. Много важен момент: плодовете не трябва да се ядат веднага след друго хранене, трябва да изчакате 1-2 часа, в противен случай ще започне ферментация и в резултат на това ще се почувствате зле.

Същото важи и за здравословните десерти.натуралентъмен шоколад, но трябва да съдържа поне 70% какао и без захар.

Ръчно изработени сладки от органични съставки.

Маршмелоу, направен от натурални плодове, горски плодове или сокове. Приготвен в дехидратор или обикновена фурна.