Захаросана праскова

2 кг праскови, 1 кг захар, 1 л вода.

Обелете добре узрелите праскови от плаката и разделете на половинки по жлебовете. Отделете костилките, а плодовете потопете във врящ сироп, приготвен от 1 кг захар и 1 л вода на 2 кг праскови. След като поврят 5-10 минути, свалете плодовете от огъня. На следващия ден отделете сиропа от плодовете, сложете да заври и ги залейте. На третия ден отново сварете плодовете и ги прецедете от горещия сироп, като ги изхвърлите в гевгир. След това ги подсушете и ги подредете върху маса или дъски, покрити с хартия, оваляйте в кристална захар и изсушете в леко загрята фурна (40–50 ° C).

Поставете сушените плодове в кутии или буркани, като полагате всеки ред с хартия. Сервирайте като десерт или предястие.

Прецеденият сироп е много приятен, може да се използва за приготвяне на сладки ястия, да се пие с чай или да се направи напитка от него, като се разрежда с обикновена или газирана вода.

Подобни глави от други книги

288. КАНДИДАТ

288. ЦАНДИРАНИ РАЗфасовки Захаросани плодове е името, дадено на плодовете или нарязаните кори от някои плодове, сварени в захарен сироп. Захаросаните плодове се използват в тестени изделия, за завършване на торти, пайове и сладки ястия.

Захаросани плодове Тиквена каша - 500 г Ябълки - 500 г Моркови - 500 г Цвекло - 500 г Захар - 2 чаши Разтвор на сода - 1 чаша Пудра захар - 2 супени лъжици. л. Нарежете тиквата на филийки с дебелина 1 см, покрийте с 1 чаша захар и оставете за 12 часа.Отцедете получения сироп, добавете към него 0,25 чаши

Захаросани плодове Този тип заготовки се нарича още сухо сладко. Можете да направите захаросани плодове от всякакви плодове, зеленчуци и плодове, но ябълки, круши, лимони, портокали, кори от диня и планинска пепел са най-подходящи за това. Можете също да смесвате плодове игорски плодове един с друг.

Захаросани плодове Този тип заготовки се нарича още сухо сладко. Можете да направите захаросани плодове от всякакви плодове, зеленчуци и плодове, но ябълки, круши, лимони, портокали, кори от диня и планинска пепел са най-подходящи за това. В този случай можете да смесвате плодове и плодове помежду си.

Захаросани плодове Пригответе захаросани плодове от череши, череши, сливи, планинска пепел, кайсии, ябълки, круши, дюли, мандарини, портокали, лимони, праскови, малини, къпини, червени боровинки, както и кори от пъпеш и диня.Плодовете или плодовете се варят със захарен сироп до пълна готовност. След това се нареждат от

Захаросани плодове Захаросаните плодове могат да бъдат направени от почти всички плътни плодове или техните ядливи части (ябълки, круши и др.), От кори от диня, от пъпеши и дори от планинска пепел и краставици. Горната кора от пъпеш и диня трябва да бъде отрязана. Можете да опитате да приготвите смес от различни захаросани плодове. IN

Захаросани плодове Кората на портокал (или грейпфрут), нарязана на ситно, се слага в студена вода, така че да ги покрие, и се вари 20 минути. Изцедете водата и повторете процеса 5 пъти. За последен път добавете щипка сол.Пригответе сироп. 2 чаши захар

сок от праскова

Сок от праскови Съставки 2 кг праскови, 500 мл вода. Начин на приготвяне Отстранете костилките на зрелите праскови и прекарайте плодовете през месомелачка. Загрейте масата в тенджера до кипене, претрийте през сито, добавете вода и кипете отново.

Захаросана праскова

Захаросани праскови Продукти 1 кг праскови, 1 кг захар, 4 г канела, 2 г лимонена киселина Начин на приготвяне Приготвя се сироп от вода и захар. Прасковите се отстраняват от костилките, плодовете се нарязват на филийки, заливат се с врящ сироп и се оставят за 10-12 часа. Поставете отново

Захаросана праскова

Захаросана прасковаСъставки 1 кг праскови 400 г захар Начин на приготвяне Измийте прасковите, подсушете ги, обелете ги, нарежете на половинки, отстранете костилките За да приготвите сиропа, оставете 500 мл вода да заври, добавете захарта и варете 3 минути Плодове

Захаросани плодове Изплакнете и обелете пресните тиквички с плътна кърпа. Отстранява се гнездото за семена и се почиства вътрешността на стената на тиквичката с лъжица или се нарязва с нож на плътна кърпа, която се нарязва на кубчета с лицева дължина 15-20 мм.Нарязаните тиквички се поставят в

Захаросани плодове За захаросани плодове изберете пресни неузрели моркови с ярко оранжев цвят. Изплакнете го обилно, обелете, изплакнете с течаща вода и нарежете на филийки или кръгчета с дебелина 15-20 мм. Бланширайте нарязаните моркови във вряща вода за 8-10 минути, охладете

Захаросани плодове Младите тиквички (4- или 5-дневни яйчници) се измиват с четка в студена вода, отрязват се дръжките им и плодовете се нарязват по дължина на малки филийки (дължина на ребрата 15-20 mm). Поставете нарязаните филийки в гевгир, потопете във вряща вода за 1 минута и след това в студена

Захаросани плодове Изборът и подготовката на тиквите се извършват по същия начин, както при мариноването. Бланширайте тиквата, нарязана на кубчета, във вряща вода за 8-10 минути, охладете с течаща вода, оставете водата да се отцеди, поставете кубчетата в емайлирана купа и залейте с филтриран врящ захарен сироп,

Захаросани плодове Захаросаните плодове са сварени в захарен сироп резени плодове, цели или нарязани плодове, цитрусови кори, кори от дини, ядки.Този деликатес е познат на Изтока от няколко хилядолетия, а в Европа и България се появява през 14 век. Въпреки това, по това време тази екзотика