Живей вкусно, живей лесно - Отслабни и живей по-дълго или Разнообрази диетата си
В света на финансите експертите съветват да не слагате всичките си яйца в една кошница. Същото отношение важи и за храната: внимавайте да не пълните кошницата само с яйца!
Разнообразието е най-умният избор. Използването на различни диетични модели ще ви помогне да загубите излишните килограми, да забравите за възрастта и да се насладите на вкусна храна.
Ваш избор
Вероятно познавате всички основни участници в хранителната игра: зеленчуци, плодове, зърнени храни, млечни продукти, месни продукти и мазнини. Яденето на правилното количество от всяка група храни всеки ден е добро начало на разнообразна диета. Но можете ли да посочите пет различни плода, които сте яли миналата седмица?
Цветно пътешествие
В допълнение към любимите си храни, вземете четири или пет храни, които никога не сте яли или ядете от време на време. Разгледайте разнообразието от цветове във вашата количка. И ние ще ви кажем как да оцените гамата от хранителна стойност на продуктите по цвят.
Червено
Червените храни (домати, диня, череши, малини, ягоди, боровинки, нар, цвекло, червени чушки, репички, ревен, шипки) ще помогнат за възстановяване на енергията и повишаване на жизнеността. С тях ще се освободим от негативизма, натрупан през деня, лошото настроение, депресията и още по-бързо ще се справим с възпалителните процеси.
Червените храни съдържат ликопен и антоцианини, елементи, които помагат за намаляване на риска от някои видове рак, подобряват паметта и укрепват сърдечния мускул и пикочните пътища.
Синьо, циан
Елиминирайте тахикардията, облекчете мускулната болка и напрежението ще помогне на сините продукти: грозде икасис. В борбата със стреса и причиненото от него главоболие съюзник ще стане синята храна – сливите и боровинките.
Виолетово - къпини, боровинки, сини сливи, бъз, смокини, червено зеле, патладжан. Тези продукти ще ви помогнат да се отървете от подуването и коликите, да успокоите, да облекчите болката в очите и да укрепите имунната система. Лилавият цвят е най-добре да се „разрежда“ с нещо, в противен случай има шанс да заспите на масата.
Повечето от продуктите от това семейство съдържат антоцианини и фенолни съединения - вещества, които неутрализират канцерогените в организма и предпазват от сърдечно-съдови заболявания, укрепват паметта и пикочните пътища.
Оранжево настроение
Ядете ли портокали, мандарини, нектарини, моркови, тикви, царевица, кайсии, манго, райска ябълка и морски зърнастец? Така че не можете да се притеснявате за храносмилането, усвояването на хранителните вещества и прочистването на тялото от токсини. Повечето храни с оранжев цвят съдържат антиоксиданта бета-каротин, който засилва имунната система.
Освен това оранжевите плодове и зеленчуци снабдяват организма с витамин С, а съдържащите се в тях соли на фолиева киселина влияят благоприятно на сърдечно-съдовата система, подобряват зрението и предотвратяват развитието на дефекти в плода по време на бременност.
Зелената партия
По здравословна стойност зелените превъзхождат останалите „цветни“. Зелените плодове и зеленчуци съдържат най-много витамини и минерали. Мономинерални вещества, лутеин (естествен антиоксидант), витамини от групи B, A, C, K, E, калий, фолати се намират в повечето зелени храни.
Естествените фолати (производни на фолиевата киселина), открити в листните зеленчуци и цитрусовите плодове, ефективно защитават мозъка на възрастните хора и забавят изтощението.умствена работа, според American Journal of Clinical Nutrition.
Високият прием на фолат забавя загубата на езикови умения и предотвратява влошаването на пространственото въображение. Затова лекарите съветват да включите колкото се може повече зелени плодове и зеленчуци в ежедневната диета. В допълнение, зелената храна помага да се отървете от негативните емоции и стреса, нормализира кръвното налягане, подобрява зрението и предотвратява развитието на много очни заболявания!
Зелената група включва авокадо, зелени ябълки, зелено грозде, киви, лайм, зелена круша, броколи, брюкселско и бяло зеле, краставици, зелени чушки, захарен грах, тиквички, артишок, рукола, аспержи, целина, маруля, спанак, зелен лук, кресон и др.
Бяло на масата
Внимавайте с белите храни, ако се опитвате да отслабнете. „Белите“ – банани, картофи, кокосова каша – са богати на въглехидрати. Но чесънът и лукът перфектно се противопоставят на вируси и бактерии, помагат за понижаване на кръвното налягане и нивата на холестерола в кръвта, което влияе положително на състоянието на сърцето и кръвоносните съдове. Най-полезни от белите са чесънът и лукът, бананите, крушите, карфиолът, джинджифилът, гъбите, пащърнакът, ряпата.
Не само плодове и зеленчуци
Изберете здравословни ненаситени мазнини. Изберете пресни и цели храни пред варени и пакетирани храни. Те са силно преработени, имат ниска хранителна стойност и често съдържат химически добавки.
Нищо допълнително?
След отговорна експедиция до магазина вероятно ще разберете какво липсва в диетата ви. Но не бързайте безмислено да добавяте тези продукти към менюто, в противен случай ще започнете да напълнявате. Анализирайте вашитедиета и избягване на храни с ниска хранителна стойност.
А именно хляб и тестени изделия от бяло брашно, полиран ориз и други високо преработени зърнени храни. Заменете ги с пълнозърнести продукти, това ще ви помогне да се отървете от излишните килограми.
Редовно яде голяма чиния паста с няколко филийки хляб, вие претоварвате тялото със зърнени храни, пренебрегвайки други групи храни. По-добре е да вземете по-малко тестени изделия и да добавите към тях домати, спанак, чесън и сусам. вкусно!
Опитайте се да включите поне три групи храни във всяко хранене, тогава тялото ще получи максимално необходимите хранителни вещества. А ако искате лека закуска, насладете се на кисело мляко, резен нискомаслено сирене, шепа ядки или пресни зеленчуци и плодове.
Пълна палитра
Разширявайки набора от вкусни и здравословни храни в менюто, можете да осигурите на тялото витамини, минерали и фибри. Но как да разберете, че сте на прав път? Преброяването на порции и калории е толкова неприятно. Вместо това опитайте да преброите цветовете!
Не можете да сгрешите, като се откажете от меки на цвят храни като белен хляб и тестени изделия и добавите разнообразие от цветни плодове и зеленчуци към всяко хранене. Повече цветове, повече победи (оцветителите за храна не се броят). И не забравяйте, че разходите за пълноценно хранене са една от най-разумните инвестиции във вашия най-ценен актив – здравето.
Важно:Приемането на съвета ми не гарантира, че ще отслабнете!
Резултатът може да се различава във всеки отделен случай.
Вашият резултат зависи от вашата мотивация, здравословно състояние, от това колко внимателно следвате съветите ми от писма и книги.
Основното нещо, което трябва да имате, е вяратасебе си, желание да промените живота си, форма и желание да се грижите за здравето си.