10 популярни закуски, които ви напълняват

Похапването през деня е неизбежен атрибут на всеки съвременен човек. Прекалено сме заети с работа или домакински задължения, за да организираме пълноценни четири хранения на ден. И те са твърде свикнали да хвърлят нещо в устата си в движение. И през студения сезон този навик се изостря. Има само една причина: в студа постоянно искаме да дъвчем. И ние безсрамно угаждаме на този каприз на тялото. Особено добросъвестните се успокояват с факта, че избират „леки“ храни за закуски. И се самозалъгват.

Има редица продукти, които смятаме, ако не за здравословни, то поне за безвредни за фигурата и следователно почти идеални за лека закуска. Те обаче могат да се превърнат в капан и да доведат до напълняване. Но тъй като „не е трудно да ме измамиш, аз самият се радвам да бъда измамен“, продължаваме да ги ядем и да наддаваме. Какви са тези продукти?

1. ЯДКИ

Алтернатива: Добавете няколко нарязани ядки към вашето мюсли или овесена каша за закуска, така че тялото ви да получи само ползите от тях, а не калориите.

2. ПРЕСЕН СОК ОТ КАЛМАРИ

Имат висока специфична енергия. По-добре е да ядете цял плод - той е не само по-малко калоричен, но и по-хранителен, тъй като в сока няма фибри. Една чаша прясно изцеден сок съдържа около 104 kcal, докато един портокал съдържа наполовина по-малко. Шампионът по калории е прясно изцедения сок от ананас (103 kcal в една чаша). Като цяло диетолозите смятат прясно изцедените напитки от зеленчуци за идеални: зеле, цвекло, ряпа, репички, спанак не само имат фантастично ниско съдържание на калории (25-30 kcal в една чаша), но също така спомагат за нормализиране на храносмилането и също така намаляват нивата на холестерола в кръвта.

Алтернатива: ако обичате пресни сокове, разредете ги с вода 1:1 и се ограничете до единчаша на ден.

3. ЗЕХТИН

И една чаена лъжичка зехтин, и една чаена лъжичка масло съдържат еднакво количество мазнини – 5 грама. Да, мазнината в зехтина е по-„здравословна“, но само поради тази причина не трябва да я използвате в неразумни количества и да я изливате където не ви попадне. Защо? Да, защото в една чаена лъжичка зехтин - 41 kcal! Колко го използваме за дресинг за зеленчукова салата? Най-малко 2 с.л. Пребройте се.

Алтернатива: Използвайте зехтин за дресинг за салата, като го смесите в съотношение 1:1 с балсамов (или любимия ви) оцет.

4. РИБНИ КОНСЕРВИ

Да, разбира се, това е здравословна закуска, богата на протеини, калций и омега-3 мастни киселини, но само ако рибата „плува“ в буркан с прясна или солена вода (или в собствен сок). Съвсем друг е въпросът, когато става въпрос за риба тон или розова сьомга в масло. Една малка консерва риба в олио е еквивалентна на три супени лъжици мазнина (и често не много „добра“).

МЮСЛИ БЛОЧКАТА ДНЕС СЕ ПРОИЗВОДЯТ В РАЗНООБРАЗИЕ ОТ ФОРМИ, РАЗМЕРИ И ВКУСОВЕ. И ТОВА Е ЕДНА НАПЪЛНО ЗДРАВОСЛОВНА ЗАКУСКА. НО НИЕ ПРЕПОРЪЧВАМЕ ТЕЗИ ОТ ПЯЛОБРАШНО С ПЪЛНЕЖ ОТ СУШЕНИ ПЛОДОВЕ! НАЙ-ДОБРИЯТ ВАРИАНТ Е БАНЧЕ С ПО-МАЛКО ОТ 143 Kcal, МАЗНИНИ ПО-МАЛКО ОТ 5 ГРАМА И ПО-МАЛКО ОТ 9 ГРАМА ЗАХАР.

5. МЪФИНИ С ПЛОДОВЕ/ЗЕЛЕНЧУЦИ

Може просто да са маскирани кексчета. Когато купувате (или правите сами) мъфини с плодове и трици, не забравяйте, че те трябва да са с размерите на кексчета (колкото малка чаша), но не повече!

Алтернатива: Ето една по-здравословна рецепта за традиционен мъфин: Заменете половината от брашното със сурови трици,добавете повече плодове, използвайте обезмаслено мляко и използвайте лек полиненаситен маргарин вместо масло.

6. "ТЪНКИ" ЧИПС

Любителите на чипса могат да ви успокоят, че това е много тънък чипс и дори не е толкова солен, колкото обикновено, а просто „леко“. Обикновено се продават в кутии, изглеждат като почти прозрачни чинии, а „мътността“ на повърхността им (в сравнение с обикновения чипс в торби) създава впечатлението, че има много малко масло в тях. Уви, измамно е! Дори 50 грама супер тънък чипс съдържат около три чаени лъжички мазнина.

Алтернатива: чипсът е опасно нещо за тези, които внимателно следят теглото си. Безполезно е да се търси еквивалентен заместител за тях - той просто не съществува. Затова не страдайте напразно и намерете нещо по-здравословно за хапване. Например, опитайте оризови бисквити с нискомаслена извара или пръчици от моркови (или целина) с нискомаслен дип.

7. „ПЕЧЕНО, НЕ ПЪРЖЕНО“…

Алтернатива: Вместо „печени“ крекери (или банички!), опитайте бухнали оризови крекери, ръжени хрупкави хлебчета и подобни храни с по-малко от 5% мазнини.

8. САЛАТА ЦЕЗАР

"Цезар" е обичан от много от нас като полезен заместител на класическия и вкусен, но толкова вреден "Оливие". Едно „но“: ако в ястие има листа от маруля, това не означава, че ядете здравословна храна. Класически френски дресинг, пармезан, пържени крутони, а понякога и мазен бекон на момента превръщат Цезар във враг за вашата фигура.

Алтернатива: когато приготвяте салата Цезар, направете крутони от пълнозърнест хляб (изсушете ги във фурната, не ги пържете), не използвайте готов дресинг от магазина (добавете към него минимум зехтин, когато готвите у дома), заобикаляйтеукраса на салата с бекон, скариди и кедрови ядки. И по-малко пармезан - "кралят на сирената" също е много калоричен!

9. "ЛЕСНИ" БОНБОНИ

Алтернатива: Когато желанието за сладко е огромно (и знаете, че не можете да го получите днес), най-доброто нещо, което можете да направите, е да изпиете чаша подсладена вода, да ядете зърнена закуска с мед или замразено кисело мляко и да дъвчете дъвка без захар.

10. ГЛАЗИРАНО СИРЕНЕ

Популярна закуска сред младите момичета и жени (и децата, разбира се). Сладък, задоволителен и изглежда, че той е толкова малък, добре, каква храна е това? И като вземете вечерята, можете спокойно да кажете „Днес не ядох почти нищо, само няколко глазирани извара“. Междувременно едно сирене съдържа половината от дневния прием на мазнини (за човек с тегло 65 кг). По този начин, хапвайки няколко сирена през работния ден, вие напълно или почти напълно покривате стандарта за мазнини. Това означава, че всичко, което се яде в допълнение към сиренето, донесе нов интерес към вашите мастни "депозити". Трябва ли да обяснявам, че при производството на глазирани извара се използват евтини растителни мазнини?

Алтернатива: нискомаслено извара. Ако искате нещо сладко, добавете към него една чаена лъжичка нискокалорично сладко. За заклетите почитатели на вкуса на сиренето с шоколад алтернатива може да бъде меката обезмаслена извара, смесена с чаена лъжичка готово бебешко какао на прах и чаена лъжичка захар. Само не се увличайте.

И КАК ДА СЕ НАУЧИТЕ ДА ХРАНВАТЕ ПРАВИЛНО? И КАКВО?

Ще трябва да работите върху промяната на нуждата си от постоянно дъвчене.

Първо, анализирайте навиците си. Трябва да разберете точно кога и в каква среда сте привлечени от лека закуска. хващаш семисли, които искате да дъвчете, когато:

Второ, трябва да запомните кога точно ядете. Ето възможните варианти:

ядете пълноценно хранене или прекъсвате нещо през целия ден, защото просто няма време да се храните нормално;
яжте, когато се чувствате особено стресирани или фантастично уморени;
лека закуска, когато приготвяте храна за други (например обяд или вечеря за цялото семейство).

За да обобщим, за да избегнете грешките, които бавно, но сигурно водят до наддаване на тегло, ще трябва да направите някои промени в навиците си за закуска!

2. Винаги яжте седнали, а у дома – само на едно определено място (в идеалния случай – на масата за вечеря). Една от любимите поговорки на диетолозите: никога не слагайте нищо в устата си, докато стоите, освен четка за зъби!

4. Не трупайте запаси, ако знаете, че трудно ще устоите на купа добавки. И ако на някой не му стига - така да бъде. Може би те наистина не се нуждаят от това и те ще ви подкрепят. В крайна сметка, който имаше време - той яде!

5. Запасете се със здравословни закуски. Вашата цел е да направите здравословния избор най-лесният избор. Например, може би трябва да опитате да поставите шепа грозде или нарязани плодове в херметически затворен съд? Сега нека поговорим за това, което определено не трябва да хапвате.

АЛТЕРНАТИВАТА Е

Големите неща започват с малко: направете прости и лесно достъпни хранителни заместители в ежедневната си диета и след няколко месеца вашето тяло (и фигура!) ще ви каже голямо „благодаря“!