4 Производство и използване на фуражи от коза рута в храненето на млечни крави

Съдържанието на еритроцити, левкоцити и хемоглобин в кръвта на кравите съответства на физиологичните норми.

Ветеринарна оценка на силаж от изсушена маса от козя рута

източна и червена детелина Early 2 при хранене на сухостойни крави

По време на сухостойния период кравите на повечето ферми в страната имат значителни метаболитни нарушения, водещи до пуерперални заболявания, задържане на плацентата, ендометрит, мастит и раждане на телета с отслабена имунна система, засегнати от лигавицата на абомасума и червата, придружени от диспепсия (V.P. Degtyarev, 1968).

Основната причина за ендометрит и диспепсия при животните трябва да се счита за хроничен дефицит и ниска бионаличност на каротеноиди, цинк, селен, йод и други вещества във фуража.

Храненето на бременни сухостойни крави с живо тегло 535-550 kg в диетата на силаж от изсушената маса на източна козя рута и червена детелина има различен ефект върху тяхната угоеност и среднодневния прираст на живо тегло. И така, при хранене на силаж от коза рута (50% от общата хранителна стойност на диетите) в диетата, средният дневен прираст на живо тегло при кравите е 681 g, докато в контролата е само 611 g. В първия случай през сухостойния период се наблюдава увеличение на живото тегло на кравите с 9,2%, а в контролата - със 7,8%. Живото тегло на телетата, получени от опитни крави при раждането, е същото 33-35 kg. Отелването при крави се случи без помощта на акушер. Консумацията на сухо вещество на фуража на 100 kg живо тегло е 2,0-2,2 kg. Съдържанието на фибри в сухото вещество в началния период е 31,3-33,6%, в периода преди отелването - 23,0-25,1%. На фуражна единица в първия случайпредставляват 103g, във втория - 105g протеин.

При задържане на новородени телета от опитната група на сукане до два дни не са отбелязани заболявания на диспепсията им, а при родилките не е имало задържане на плацентата и случаи на мастит и пареза. В контролната група две телета се разболяват от диспепсия. Може да се отбележи, че храненето на бременни сухостойни крави със силаж от изсушена маса от козя рута има благоприятен ефект върху метаболизма и усвояването на хранителните вещества при родилките и предотвратява задържането на плацентата при кравите и появата на гастроентерит при новородените телета.

Сравнителна зооикономическа оценка на сух силаж

билки от коза рута за доене на крави

В нашите изследвания си поставихме за цел да оптимизираме диетата на високопродуктивни крави, отглеждани предимно на обемисти фуражи от източна козя рута (силаж - 30 кг), богати на протеини, поради енергийни добавки в диетата на концентрати от зърнени семена (6 кг), картофи (5 кг) и меласа (1 кг).

След отелването нивото на консумация на обемисти фуражи постепенно се повишава и животните консумират силаж 50% от общата хранителна стойност на диетата.

По време на периода на доене животните от опитните групи получават средно 3,7-3,8 kg фуражни вещества на 100 kg живо тегло, което показва добър апетит и качество на фуража. В дневната диета всяка кръмна единица представлява средно 138-140 g протеин. Фибрите заемат 18,8% в контролната група, мазнините - 3,4%, а в опитната група - съответно 19,9 и 3,3% от сухото вещество. Като част от комплексна диета, кравите от експерименталната група консумират силаж с 10,2 kg повече, отколкото в контролната група, при същата консумация на сено (3,63-3,64 kg) и по-високо ниво (50% от общата хранителна стойност на диетата)се концентрира в контрола. Консумацията на големи количества сухи вещества в диетата (20 kg/ден) не намалява смилаемостта на хранителните вещества и не предизвиква храносмилателни разстройства при кравите в първите дни на лактацията (Таблица 8).

Коефициенти на смилаемост на диетичните хранителни вещества, (%)

ГрупаСухо веществоорганична материяПротеинЦелулозаДебелBEV
контрол66,81+2,9469,55+2,7557,78+4,2551,42+5,5356,47+6,5579,98+1,55
опитен65.70+2.0068,69+1,6856,47+2,3951,66+2,9864,20+3,1677,62+1,18

Органичните вещества при експерименталните животни се усвояват еднакво добре (69%), с изключение на мазнините и BEV, суровата мазнина се усвоява по-добре със 7,7%, а BEV е с 2,3% по-малко, отколкото в контролата. Няма значителни междугрупови разлики в смилаемостта на протеини и фибри.

Въпреки интензивното и пълноценно хранене на новородените крави, азотният баланс в контролната група е отрицателен (-6 g), докато при хранене със силаж от източна коза рута практически се отбелязва изобаланс от 1,76 g. Това, очевидно, се дължи на факта, че опитните животни от контролната и опитната група с продуктивност от 27 kg мляко през първите 2-3 месеца след отелването не успяха да ядат големи порции фураж, а с тях и необходимото количество хранителни вещества. Следователно през този период кравите използват резервите, натрупани през сухостойния период (Таблица 9).

Баланс и използване на азот при млечни крави при доене

ИндексГрупа
контролопитен
Азот, приет с храната, g398,56390.4
Екскретира се с изпражненията, g168,27169.93
смляно, g230.29220,47
Коефициент на смилаемост, %57,7856,47
Екскретира се в урината, g125,46111.29
Използвано, ж104,83109.18
Използван азот: от приетите,%26.30 ч27,97
от смляно,%45.5249.52
Подчертано с мляко, g110,83110,94
Използва се за образуване на мляко: от приетото,%27.8028.42
от смляно,%48.1350.32
Баланс (+), g- 6,0-1,76

Анализирайки данните в таблицата, можем да заключим, че в тялото на високопродуктивни крави е имало висока интензивност на протеиновия синтез, а храненето на животните със силаж от ориенталска коза рута е допринесло за нормализиране на метаболизма на азотните вещества. Въз основа на горните данни може да се приеме, че резервният фонд от протеини по време на доенето на високопродуктивни крави (с дневен добив на мляко от 26-28 kg и повече) се използва в по-малка степен при консумация на силаж от източна коза.

Използването на минерали зависи от техните обменни средства и бионаличността на елемента. Разликите в обмена им могат да достигнат значителни стойности. Установено е, че кравите в първи период на лактация за образуване на мляко покриват нуждата от тях за сметка на скелета. Освен това, дори ако минералното хранене на млечните крави е достатъчно, мобилизирането на минерални вещества от скелета е физиологично оправдано и може да достигне 20% (Kalnitsky B.D., 1977).

При разглеждане на динамиката на концентрациите на тежки метали(арсен, олово, кадмий и стронций) в търбушната течност, не сме установили закономерни връзки с общата наличност на тези елементи в стомашно-чревния тракт на кравите. Абсолютните показатели на видимата абсорбция на арсен при практически еднаква консумация са различни, в контролната група 74,0%, експерименталната - 65,2%.

Икономическа и агроенергийна ефективност на отглеждането

Ориенталска коза рута и храненето с нея на млечни крави

За да се определи икономическата ефективност на отглеждането на коза рута и други многогодишни треви за зелен фураж, беше извършена тяхната икономическа оценка, която показа, че източната коза рута превъзхожда почти всички други изследвани култури и бобово-зърнени тревни смеси. Така добивът на неговата зелена маса е 1,6 пъти по-висок от тези данни за червената детелина и променливата люцерна и над 2 пъти за бобово-житната смес.

Условният нетен доход на 1 хектар ориенталска коза рута възлиза на 18,4 хил. Рубли, което е по-високо от червената детелина с 9,1 хил. Рубли, променлива люцерна и бобово-зърнена смес - съответно с 5,9 и 11,1 хил. Рубли. Същите тенденции се запазват и при резултатите от икономическата оценка на отглеждането на фуражни култури за силаж.

По-високата ефективност на отглеждането на източна козя рута в сравнение с други фуражни култури се потвърждава и от данните от тяхната агроенергийна оценка (Таблица 10).

Таблица 10

Агроенергийна оценка на отглеждането на многогодишни бобови треви

за зелен фураж във фаза бутонизация - началото на цъфтежа

Името на индикаторитеРезултати от оценката
goat's rue orientalлюцерна променливачервена детелинабоб-зърнена смес
Производителност, c/ha502.0366.0311.0238.0
Производителност в фуражни единици, q.

единица/ха110.480.562.250,0Добив на суров протеин, c/ha16.57.26.35.8Енергийна стойност на културата: - като брутна енергия, GJ/ha - като обменна енергия, GJ/ha179,9 93,9134,3 66,5102,2 52,089.3 46.4Обща консумация на енергия, GJ/ha11.19.19.97.5Агроенергиен коефициент: -по брутна енергия -по обменна енергия16.2 8.514.7 7.310.3 5.211.9 6.2Възвръщаемост на паричните разходи за обменна енергия, MJ/rub.20.017.611.414.1

По този начин агроенергийният коефициент за метаболизируема енергия, който е съотношението на количеството метаболизируема енергия към цената на общата енергия, както и възвръщаемостта на паричните разходи за метаболизируема енергия, са по-високи (8,5 и 20,0) във варианта с ориенталска козя рута в сравнение с други билки.

Използването на по-евтина и богата на белтъчини храна в диетите на млечните крави - силаж от изсушена трева от козя рута вместо скъпи концентрати беше икономически изгодно (табл. 11).

Таблица 11

Икономическа ефективност от използването на изсушен силаж от

goat's rue oriental в диетите на млечни крави