Аграрна политика - Новото име на общобългарското списание "Аграрни новини"
Вячеслав Кудряшов, ръководител на Лабораторията по мембранни технологии на ВНИИХБ представи принципноразработената под негово ръководство област на използване на мембранни процеси - технология за преработка на пилешки тор. Благодарение на него ще се намалят енергийните разходи за обезвреждане на отпадъците от птицефермите и най-важното ще се произвеждат не само торове, но и фуражни добавки. Ако няма забавяне на финансирането, тогава до края на 2017 г. ще бъде реализиран инвестиционен проект в Аргаяшски район на Челябинска област за създаване на площадка за първична и последваща мембранна преработка на органични отпадъци от птицеферма.
В България почти всяка птицеферма произвежда повече от 200 тона пилешки отпадъци или тор без отпадъци на ден. Последният е смес от твърди и течни екскрети на животни с примеси на вода и несмляна храна. Той е най-опасен за околната среда, тъй като едновременно замърсява почвата, подземните води и въздуха. Основният недостатък при изхвърлянето на безлегъл пилешки тор е високата му влажност. И въпреки че в света има технологии за преработка на този вид тор в торове или биогаз, те отнемат много време, скъпи са и взривоопасни, така че рядко се използват в домашните птицеферми.
Предвижда се в птицефермите на Аргаяшски район на Челябинска област да се използва хибридна технология, базирана на комбинация от различни процеси за преработка на пилешки тор. Един от неговите нови и основни елементи ще бъде мембранният метод, разработен от Вячеслав Кудряшов. Най-общо технологията е следната: използване на оригиналната постелявинтовата преса се разделя на утайка и филтрат. Утайката се изсушава, за да се получи ценен органичен тор. От филтрата, поради дълбокото му пречистване и концентрация на биологично ценни вещества, благодарение на две мембранни инсталации се произвежда фуражна добавка под формата на ултраконцентрат.
— Как да използваме мембранния метод за пилешки тор, изучавахме в нашата лаборатория около шест месеца — каза Вячеслав Леонидович. - Имахме цел - да създадем екологично чиста технология на базата на мембранни процеси за преработка на безпокривна кокоша тор в течни сиропови концентрати, които да се използват като фуражна добавка. Най-просто казано, мембраните са филтри с много малък диаметър на порите, които могат да изолират, пречистват и концентрират биологично ценни вещества. Не само частици, но и разтворени вещества. Пилешкият тор съдържа много микроби, бактерии, вируси, яйца на хелминти и жизнеспособни плевелни семена. Първо използваме голяма пореста керамична мембрана, която ще премахне всички тези вредни компоненти, а след това втора фина пореста полимерна мембрана, която концентрира полезните фуражни вещества. В резултат на това премахваме всичко вредно, а ценното остава. Полученото вещество може да се добави към фуража.
Основните предимства на новата технология са енергоспестяването и производството на фуражни добавки и в резултат на това икономическа ефективност и бърза възвръщаемост на инвестициите, отбеляза Кудряшов. Той допълни, че основната част от преработения по новата технология оборски тор ще отива за тор. Дори и постелята да бъде изгорена, тя пак ще бъде тор. Течната част ще отиде за фуража - точно наблизо е фуражния завод. В резултат на това постелята ще бъде напълно рециклирана. Няма да има наличностизобщо!
Пилешкият тор има висока химическа потребност от кислород(в зависимост от вида- 30–120 иповече от g/l). Той обаче е златна мина! Чуждестранни учени са доказали, че оборският тор, използван в комбинирани фуражи за говеда, овце, свине, бройлери и други животни, води до намаляване на разходите за фураж с до 20%. И дори "вредителят" - пилешкият тор без легло - се използва като източник на протеин по-ефективно от други източници на небелтъчен азот.
Пилешкият тор съдържа 28–30% протеин, включително до 40% протеин. Съставът на неговия протеин включва всички незаменими аминокиселини в количество най-малко 1,5%. Съдържа още витамини A, D, E, K, PP, B2, B6 и B12, минерали - калций, фосфор, магнезий, калий, мед и др. По съдържание на азот, фосфор и калий превъзхожда 3 пъти говеждия тор
За място е избрана Челябинска областизпълнение на пилотния проект поради развитото птицевъдство. Трайно е на второ място в България по производство на птиче месо и яйца. Групата компании Moselectro, експерт на пазара на електроенергия в България и страните от ОНД, е готова да действа като инвеститор, произвеждащ електрическо оборудване. Компанията включва Moselectroshield, RCT, Energia Innovation Center, ERA Marine и Spetsenergo. Според Кудряшов проектът ще струва 80-100 милиона рубли. Мембранното оборудване струва около 10 милиона рубли, около 90 милиона рубли - останалите, например, сушилни. По предварителни изчисления изплащането на проекта ще бъде 3-5 години.
Сергей Сушков, министър на земеделието на Челябинска област:„Унищожаването на отпадъците от птицефермите е един от факторите за стабилното развитие иконкурентоспособността на птицевъдната индустрия, екологичното благосъстояние на териториите, съседни наптицефермите. От името на ръководителя на региона Борис Дубровски врегиона се работи за разрешаването на този актуален проблем. Вносното оборудване за преработка на птичи отпадъци е доста скъпо исериозно влияе на себестойността на продукцията, за нас е важно да изберем ефективна технология, базирана на български решения"
В бъдеще се планира подобряване на качеството на мембраните. След като технологията бъде разработена в Челябинска област, хибридният метод с използване на мембрани ще бъде усвоен и от други птицеферми в България. В бъдеще се очаква да се използва и за преработка на тор от свине и говеда.
- Скоро изхвърлянето на птичи тор ще стане задължително за птицефермите - заключи Вячеслав Леонидович. - Въпреки факта, че сега, поради съучастиеслужители и мерки за "подпомагане" на птицефермата не се глобяват за създаване на гробове за отпадъци, в близко бъдеще политиката ще се промени драстично. Така преработката на птичи тор ще стане задължителна за живота на всяка птицеферма.
Преработката на тор и оборски тор не само ще реши екологичните проблеми, но и до голяма степен ще създаде пазари за чисти и безопасни органични торове и фуражни добавки.