Беритба и съхранениетикви, правила, ден на летния жител
И така, засадихте тиква на вашия сайт и внимателно се грижихте за нея през целия сезон. Сега е време за прибиране на реколтата. Кога узрява тиквата? Къде е правилното място за съхранение на плодове?
Време за узряване на тиква
Времето за узряване на тиквите зависи от климатичната зона на тяхното отглеждане и сорта, избран за сеитба. И вече въз основа на всички фактори, летният жител определя времето за прибиране на реколтата.
Първото нещо, което трябва да споменем е, че тиквите са ранозрели, среднозрели и къснозрели. От това до голяма степен ще зависи периодът на прибиране на реколтата.
Но какво да направите, ако до този момент тиквите не са узрели? Тази практика е доста разпространена - плодовете се отрязват неузрели и се почистват в хладно мазе за зреене. След не повече от месец плодовете ще узреят докрай и могат да се консумират или преработват за по-нататъшно съхранение. Основното е, че по време на периода на зреене няма пукнатини и повреди по плодовете.
Но климатът, в който расте тиквата, прави свои собствени корекции във времето на узряване на плодовете. Например, в топлите райони на нашата страна - без значение какъв сорт е засаден - летните жители оставят зеленчука в градината за дълго време, докато листата изсъхнат напълно. Студовете идват тук доста късно и следователно никакви неблагоприятни метеорологични условия няма да бъдат ужасни за кацане.
Как да разберете дали една тиква е узряла?
Така че тиквата от леглата се прибира дори незряла. Но все пак можете да идентифицирате някои признаци, които ви позволяват да разберете дали плодовете са готови да напуснат земята.
Как изглежда един зеленчук, когато е готов за реколта? • Стръкът на тиква е сух, жилав, дървесен. Все още зелен, това означава, че зеленчукът все още е в активна фаза на своето зреене. • Листа -суха, жълта, избледняла. • Цветът на плода е възможно най-ярък за неговия сорт. • Кората на плода е твърда.
При сглобяване отрежете стъблото, като оставите 3-4 см. Кората не трябва да е повредена. Само така можете да съхранявате зеленчуците дълго време.
Къде да съхранявате тиква?
Вече събрани? Тиквата може да се яде директно от градината. Но опитни градинари рядко се ограничават до засаждане на 1 храст. В резултат на това се получават доста плодове - достатъчно за готвене и за по-нататъшно съхранение.
След прибиране на реколтата можете да съхранявате всички непокътнати плодове с цели дръжки. Но тези тикви, върху чиято кора има вдлъбнатини и драскотини, е по-добре да ги изядете бързо - дори при оптимални условия, те няма да лежат в земята дълго време. Можете да почистите повредените плодове, да изрежете повредената част, да отделите всички семена и да изпратите пулпата за съхранение във фризера.
Съхранявайте тикватана стелажи или рафтове, никога на гола земя. Подредете плодовете с дръжките нагоре. „Съседите по рафтовете“ не трябва да се докосват един друг. Някои летни жители съхраняват тикви в кутии, пълни със слама. Когато съхранявате плодовете на балкона, те трябва да бъдат защитени от пряка слънчева светлина, например, като ги покриете с кърпа.
">