Биологични особености на пуйките

Най-забележителната биологична особеност на пуйките е голямото им телесно тегло. Дори горда гъска е принудена да им отстъпи в тази длан, както се вижда от данните по-долу. Живо тегло на възрастна птица: пуйки - 12-27 кг, гъски - 8-18 кг, патици - 3-5 кг, пилета - 2,5-3,5 кг.

Основният растеж на пуйките завършва на 7-8 месечна възраст, но те могат да бъдат заклани от 3-4 месеца. Как расте например пуйка от бяла севернокавказка порода, може да се види от таблицата.

Живо тегло на бели севернокавказки пуйки, kg

пуйки

Възраст, месеци

възрастни

мъже

женски

Анализирайки тази таблица, е лесно да се види, че мъжките са по-тежки от женските и вероятно вече може да се направи първото заключение, че те са по-изгодни за угояване от женските. Но уви! Мъдрата природа е установила известен баланс при раждането на мъжки и женски индивиди, а именно 1:1. Освен това женските се развиват по-бързо от мъжките.

Анатомия

Самото създаване на тези птици вдъхва уважение: силни мускулести крака, наследени от далечни предци, които в търсене на храна можеха да изминават до десет километра на ден; малка глава със силен клюн, който лесно може да унищожи царевичен кочан и мощен широк гръден кош. В необичайни кожни образувания по шията и главата, пуйката има силно разклонена мрежа от кръвоносни съдове, поради което са толкова червени. Защо една пуйка се нуждае от такива декорации, не е точно известно. Биологът професор Питър Мантойфел например предположи, че това са капани за ултравиолетовите лъчи. Чрез тях лъчите проникват в тялото на птицата. Така пуйката "загаря".

Знаете ли какво.

* Пуйките нямат уши и въпреки това иматневероятно остър слух - усещат приближаването на хищници с някакво шесто чувство.

* Пуйките изобщо нямат обоняние, но имат страхотен вкус.

* Пуйката може да се „удави“, ако вдигне главата си нагоре, когато вали.

Дивите пуйки могат да летят на къси разстояния със скорост до 88,51 км/ч и да бягат със скорост до 40,23 км/ч. Домашните пуйки не са загубили способността си да летят: на възраст 90-150 дни те могат да летят до височина 2-2,5 м, което трябва да се вземе предвид при организирането на летни пасища за тях.

Пуйките могат да ходят с часове подред от една ограда до друга и всяка ще върви по своя път. И няма да скучаят! Ако нямат определено място за паша, те се скитат по цял ден от ограда на ограда. В сравнение с петлите, пуйките са безобидни същества. Петлите са отмъстителни, ще мине година, но те все още ще помнят обидата и ще кроят планове за отмъщение, а пуйките са птица с бърз ум. Настроението на пуйка е лесно да се определи по гребена и брадата. Обикновено те са червени, а когато птицата е уплашена или раздразнена, "индикаторите на настроението" стават сини. Но пуйките са бързи и след като са тъпкали нещастно няколко минути, се „размразяват“, докато гребенът става розов почти пред очите ни.

Пуйките много бързо свикват с човек, особено с тези, които постоянно се грижат за тях. Помежду си пуйките „говорят“ на специален птичи език - невероятна комбинация от писъци и крясъци.

Чувствителност към кислород

Пуйките са много чувствителни към съдържанието на кислород в помещението, те не понасят замърсяване с газ с амоняк и въглероден диоксид и следователно трябва да има редовен и правилен обмен на въздух в помещенията за птици. Високата двигателна активност на тази птица също доведе до интензивен газообмен в тялото му.и следователно по-голяма нужда от кислород.

Температурна чувствителност

Друга особеност на пуйките е тяхната чувствителност към температурата на околната среда. Ниската способност за регулиране на телесната температура на младите пуйки в ранна възраст обяснява големите им изисквания към температурата на околната среда. Температурният фактор през този период от живота на пуйките е най-важен. Те се чувстват най-комфортно в температурния диапазон от +34-36°C. Когато температурата падне под необходимото ниво, пуйките пищят, тълпят се, мачкат се. При високи температури те разперват крилата си и дишат често. Както понижаването, така и повишаването на температурата рязко намаляват оцеляването на организма и впоследствие оказват негативно влияние върху растежа и развитието на птицата и дори смърт.

Любопитство

Пуйките са изключително любопитни. Всеки ярък или движещ се обект ги предизвиква внимателно внимание и желание да го „вкусят“. Затова придружителите трябва да се обличат в обикновени, дискретни дрехи, да не носят часовници, пръстени, да работят с предпазни ръкавици, в противен случай можете да получите сериозни наранявания от силно кълване, особено от мъжки.

Полов диморфизъм

Друга биологична особеност на пуйките е изразеният полов диморфизъм: теглото на мъжкия превишава теглото на женската 3-4 пъти. В допълнение към външните различия, метаболизмът на мъжете и жените също има свои собствени характеристики. Съществуват значителни полови различия в съдържанието на хемоглобин в кръвта, консумацията на кислород, коефициента на тегло на еритроцитите, интензивността на редокс процесите. Това обстоятелство трябва да се има предвид при отглеждането на домашни птици, което налага необходимостта от отделно отглеждане на женските и мъжките, използванетоизкуствено осеменяване.

Храносмилателна система

Друга особеност на пуйките е по-високата нужда от протеини и енергия в сравнение с пилетата, особено в ранния възрастов период, както и повишената нужда от някои микроелементи и витамини: манган и цинк, витамини, А, D3, ниацин, холин. В същото време, за разлика от пилетата, пуйките усвояват хранителните вещества и фибрите по-добре, така че в диетата на възрастните пуйки трябва да се включи голямо количество храна, богата на фибри.

Знаете ли какво.

През 17 век. учени изследваха силата на мускулестия стомах на пуйка. Известният учен Реомюр принуди пуйка да погълне желязна тръба, която издържа на налягане от 500 кг и не се сплесква. Ден по-късно, когато птицата беше отворена, се оказа, че тръбата се е превърнала в чиния. И през XVIII век. друг учен, Spallanzani, провежда експеримент със стомах на пуйка. Той нахрани пуйките със стъклени топчета и в стомасите на пуйките стъклото се превърна в прах.

Удължен пубертет

За разлика от пилетата, периодът на отглеждане на млади животни по отношение на продължителността на експлоатация на възрастните птици е много по-дълъг, пубертетът настъпва на възраст 190-220 дни. Интензивното снасяне на яйца продължава само 4-6 месеца.

Добре развит инстинкт за мътене

Женските пуйки имат изключително развит инстинкт за инкубация. Те търпеливо седят върху яйцата за определения период (28-28,5 дни), а понякога и по-дълго, отколкото използват някои птицевъди, които успяват да получат пуйки от майка кокошка два пъти. В някои случаи, поради силно изтощение, пуйките умират. Пуйката грижливо се грижи за излюпеното малко, затопля го и го учи да кълве храна. При естествени условия женската снася яйца през зимно-пролетния период, снасяйки за2,5-3 месеца 45-50 яйца.

Партеногенеза

От особен интерес във физиологията на развитието на ембрионите на пуйки е партеногенезата, развитието на ембрион от неоплодено яйце. Още през 1963 г. американският развъдчик на пуйки Марсдън С. наблюдава явлението партеногенеза. В някои случаи достига до 30% от общия брой снесени яйца. В практическата си работа той препоръчва яйцата от пуйки с феномена на партеногенезата да бъдат класифицирани като неоплодени.

Повишена агресивност на мъжките

По време на пубертета и размножителния период мъжките пуйки са много агресивни и битките най-често отиват "до горчивия край". Когато мъжкият, който губи битката, се изтощи напълно, всички останали "наблюдатели" на битката се нахвърлят върху него и буквално го изяждат до костите. Ето защо, когато обслужвате птица, внимателно наблюдавайте нейното поведение и спрете битките в самото начало, до изолирането на един от бойците. Характерно е, че най-често жертва на агресия стават птици, настанени от друга общност, т. нар. „странни“, особено ако са с различен цвят на оперението. Това обстоятелство изисква при отглеждане на пуйки да не се допуска смесване на птици от различни възрасти, общности, породи.

Публикуването на материали на сайта е разрешено при условие, че връзката към Селски живот