България мисли за данъци върху газираните напитки и хамбургерите
Депутатът от законодателното събрание на Санкт Петербург Сергей Шатуновски предложи да се въведе данък върху сладките газирани напитки, за да се спаси населението от опасни болести. На пръв поглед инициативата на петербургския законодател може да изглежда глупава или самореклама. Той обаче се вписва идеално както в българските, така и в световните тенденции: данъците върху нездравословните храни вече са реалност за някои страни, а за много – тема за дискусия. Вероятно предложението на Шатуновски няма да остане без внимание.
В писмото на законодателя се отбелязва, че обществеността прави подобни предложения "по целия свят", а медицинските организации са събрали големи бази данни за отрицателното въздействие на прекомерната консумация на сода върху здравето на населението, особено на децата и юношите. Резултатът е такива заболявания на стомашно-чревния тракт като гастрит, хранителни алергии и панкреатит, пише депутатът и заключава, че със захарната газирана вода трябва да се борим като с пушенето. Шатуновски също пише за опасностите от хамбургерите и сандвичите: според него те, заедно със содата, водят до затлъстяване и наднормено тегло, а също така причиняват заболявания на стомаха и червата. Вярно е, че писмото не казва как си струва да се борим с бързото хранене.
Засега няма реакция на писмото на Шатуновски от изпълнителната власт на Санкт Петербург. Инициативата му обаче може да получи ход. Различни обществени организации вече предложиха въвеждането на данъци върху нездравословната храна, а напоследък длъжностни лица от различни нива и експерти, близки до властите, явно се заинтересуваха от тази тема.
Въвеждането на по-високи данъци или други ограничения върху нездравословната храна, в англоезичния свят наричана "junk food", отдавна е "мейнстрийм" в държави със среден ивисок стандарт на живот. Например, в Съединените щати повишените данъци върху бързото хранене и сладките газирани напитки вече са в сила в няколко щата, а местните политици в момента обсъждат разширяването им на цялата територия на страната. За Съединените щати този въпрос е наистина актуален: до 2014 г. повече от половината от населението на страната ще страда от наднормено тегло. Американските власти са изчислили, че в резултат на това до 2018 г. над 450 милиарда долара годишно ще бъдат изразходвани за борба със затлъстяването.
Кметът на Ню Йорк Майкъл Блумбърг отиде по-далеч от останалите - той реши да ограничи продажбата на сода в контейнери, по-големи от 0,5 литра. Забраната беше разширена и за търговски обекти по улиците, стадиони, кина и кафенета; диетични напитки и алкохол, той не пипа. Нарушенията подлежат на глоба от $200. Трябва да се отбележи, че продажбите на газирани напитки в САЩ намаляват осем поредни години, водени от нарастването на популярността на минералната вода, соковете, спортните напитки и кафето сред младите хора, отгледани да насърчават здравословното хранене. Потреблението на сода в САЩ в момента е на най-ниското си ниво от 15 години.
Франция също въведе данък върху газираните напитки със захар от 2012 г. Сам по себе си този данък не е много голям – той е само един евроцент от кутия газирана напитка. Приходите от него обаче се оценяват на 120 милиона евро годишно. Френските власти възнамеряваха да наложат данък върху енергийните напитки, но Конституционният съд на страната се противопостави и тези планове трябваше да бъдат изоставени.
Министерството на здравеопазването изчислява, че в момента около 25 процента от населението на България страда от затлъстяване. Делът на гражданите с наднормено тегло е 55 процента. В същото време жените са по-склонни да имат наднормено тегло от мъжете. Преди седем години 23 процента са били със затлъстяваненаселение.
Що се отнася до България, в бъдеще мерките срещу мазните храни може да са наравно с борбата за трезвеност или срещу тютюнопушенето. Но засега все още е малко вероятно. Първо, данъкът върху бързото хранене се въвежда от развитите страни с високи нива на консумация на храна на човек. България пък беше в списъка на „недохранените“ преди 10-15 години, а сега изостава от Европа и САЩ по консумация на мляко и месо. Ако говорим за заболявания, свързани с храненето, едва ли в България първопричината им е наистина бързото хранене. Не забравяйте, че в повечето части на страната ресторанти като McDonald's изобщо няма. Най-вероятно тук можем да говорим за продукти като шаурма или (и още повече) за неспазване на най-често срещаните диетични правила при готвенето на домашна храна - да речем, за пристрастяването на българите към твърде мазни или солени храни.
Ако специален данък върху заведенията за бързо хранене бъде подкрепен от поне част от населението, тогава повишаването на данъците върху мазните храни като такива (например върху маслото, както в Унгария) очевидно ще бъде непопулярна мярка. Изходът от ситуацията може да бъде въвеждането на специални данъци в онези региони, където проблемът е актуален, например в Москва, но при съществуващото законодателство това е невъзможно. Така че е възможно властите да започнат с някаква много ограничена мярка, като данък върху сладките газирани напитки.