бърз ден
Анна Лаба, РИА Новости Украйна
Въпреки факта, че в Украйна се произвеждат повече от достатъчно продукти, цените им на вътрешния пазар продължават да растат. Правителството може да се гордее с факта, че Украйна се превръща в аграрна сила, но много познати местни продукти се превръщат в деликатес за населението.
Експерти на пресконференция в РИА Новости Украйна споделиха прогнози за цените на храните за новогодишните празници и също така казаха кои продукти стават недостъпни за украинците.
Най-негативните прогнози се сбъдват
Както отбеляза експерт в областта на селскостопанския бизнес ДенисМарчук, в края на есента - началото на зимата на 2016 г., както се прогнозира, цените на яйцата, месото и млечните продукти скочиха.
"Цената на свинското месо се е увеличила с около 5%, но ценовата политика в този сегмент ще бъде стабилна. Днес килограми топка-бияч могат да бъдат закупени за 110 гривни, ако говорим за свинско филе, цената за него ще бъде около 90-95 гривни за килограм. Днес едно украинско семейство ще трябва да плати повече от 36 UAH за литър заквасена сметана, докато цената на маслото се е повишила с 18 UAH през последните няколко месеца и днес се колебае около 125 UAH“, каза Марчук.
По думите му се забелязва и тенденция на покачване на цените на хлебните изделия и слънчогледовото олио. Цената на слънчогледовото масло в края на есента се увеличи с 10-15%, т.е. едно семейство днес ще трябва да плати 33-35 UAH за литър масло.
„Бизнесът също разбира, че такива цениса доста натоварващи за украинските семейства, така че виждаме, че вместо традиционните бутилки с вместимост 900 g, в магазините се появяват бутилки с масло с вместимост 700-800 g, за да се намали въздействието върху портфейлите на семействата“, каза Марчук.
Преди Нова година традиционно е обичайно да се използва такъв показател за себестойността на продуктите като "индекс на салата Оливие".
"През 2016 г. салата Оливие ще бъде с 31% по-скъпа от миналата година. Въпреки че 2015 г. също не беше лесна, защото в сравнение с 2014 г. цената на Оливие се увеличи с 35%", каза Денис Марчук.
Държавата се оттегли
Най-лошото в Европа
„Ако през 2013 г., според проучване на същата GFK, покупателната способност на украинците е била на ниво от 2200 евро на глава от населението годишно, то днес покупателната способност на украинците се оценява на 790 евро, докато средната стойност за Европа е 13 000 евро годишно. В страната протичат определени процеси, има фактори, обективни и субективни, които все още не показват нивото на реформи и положителни промени, които можеше и трябваше да се случи“, каза Панкратова.
На гладна диета
Предвид спада на покупателната способност на украинците, естествено е, че способността им да се осигурят с добро хранене намалява.
Освен това тази цена на месечен набор от 32 продукта се изчислява не според научнообоснованите норми на потребление, а според минимума.
Президентът на Украинския аналитичен център Александър Охрименко заявява, че наистина поради високата цена украинците започнаха да купуват по-малко месо. Но комплектът "борш" е поевтинял два пъти за една година.
„Това, което отглежда населението, е евтино и ще бъде евтино.Но това, което се отглежда само частично от населението, за съжаление, няма да бъде евтино. Но зеленчуците наистина помагат. Често ни казват, че тази година не е имало значително покачване на цените на храните в Украйна. В общи линии това е така. Но ако погледнете поотделно, тогава цената на млякото е нараснала много, плюс скокове, когато цените се повишиха, след това за елдата, след това за яйцата, тогава такава нестабилност удря много силно портфейлите на украинците“, каза Охрименко.
Прогноза за следващата година
Ако през 2016 г. ръстът на цените на храните беше повлиян от промените в данъчното облагане на земеделските производители, колебанията на валутния пазар, нарастващите цени на енергията, които вече станаха традиционни, то през следващата година към тях ще бъде добавен нов фактор, въведен от правителството - увеличение на минималната заплата до 3,2 хиляди UAH. Тъй като няма икономически предпоставки за такова увеличение на заплатите, това означава, че средният бизнес ще бъде принуден да плаща повече данъци и съответно цената на продукцията му ще расте.