Бъз - Легенди и поверия за цветята
Бъз (Sambucus) Родовото наименование идва от гръцката дума "sambuque", което се превежда като "червена боя" и се свързва с използването на плодовете на вида червен бъз - за рисуване на платна. Според друго предположение името идва от името на иранския музикален инструмент самбука, направен от бъзово дърво.
Въпреки че бъзът расте в много украински градини и дворове, отношението към това красиво дърво по всяко време - от пукването на пъпките, цъфтежа до плододаването на храст е двусмислено. За разлика от Европа, където се е почитало като свещено дърво, което удължава живота и младостта, сред славяните то е смятано за прокълнато дърво.
Според вярванията бъзът съществува от началото на сътворението на света и затова се свързва с древни събития: грехопадението на Адам и Ева, убийството на Авел, предателството на Юда. В Украйна се вярваше, че той се е обесил на бъз, затова листата му излъчват гнилостна миризма. Сред другите славянски народи тази роля се приписва на трепетликата.
Бъзът се споменава и в една от християнските легенди. Преди това върху него нямаше плодове. Те се появиха на него, след като, опитвайки се да се отрече от Христовата вяра, великомъченица Варвара беше обесена на бъз и, измъчвайки, остъргваха тялото й с железни стъргалки. Капките от кръвта на светеца се превърнали в яркочервени плодове.
Бъзът се смятал за нечисто, опасно растение, защото бил „посаден от дявола” и сега постоянно живее под него. Оттук - много забрани: не можете да изкопавате корените, да изкоренявате стареца, за да не го дразните, в противен случай това ще доведе до нещастия, болести и дори смърт на човек или загуба на добитък. Ако трябваше, викаха недъгави или душевноболни, дяволът не ги пипна, а те вече мизерстваха.
Ако горят бъз в огнището, смъртта скоро ще дойде в къщата. Беше невъзможночупенето на бъзови клони ще ви изкриви ръцете и краката. Това е било разрешено да се прави само веднъж в годината - в четвъртък от последната седмица на Великия пост. Забранено било да се правят играчки от бъз - децата щели да имат главоболие. Невъзможно е здрав човек да спи под бъз, той със сигурност ще се разболее. Смятало се, че на мястото на изкопания бъзов храст никога няма да поникне нищо. На мястото, където расте бъзът, нищо не може да се построи, защото това е скривалището на дявола, мястото е нещастно и хората ще се разболеят и ще умрат, и добитъкът ще умре; в градината бъзът може да се плеви само със сап, намазан с осветена мас.
Няма нищо чудно, че бъзът не е бил използван в семейната, календарна обредност. Но в магията, конспирациите - доста широко. Лулите се правели от бъзови пръчки, които в приказките са вълшебни.
Бъзът бил широко използван в конспирациите. В Западна Украйна тя често се наричаше „старейшина Адам“, те поискаха помощ: „Бог да помогне, бъз“ от нещастие, така че съдът да не съди, да даде сила и смелост, да я спаси от всякакви проблеми. Те вярвали в лечебната му сила: „Бъз, Дажбог ме изпрати при теб, за да поемеш моята болест“.
Майката оставила болното дете под един храст цъфнал бъз, а сама влязла в къщата да свърши непременно „трите неща” и след това го отнесла вече здраво.
Под бъза се излива вода от купела на болно дете. Болните от ревматизъм на колене пред някой храст молеха бъза да поеме тяхната „клонка“. Съществувало поверие, че ако в джоба на панталона на мъжа се сложат три плода бъз, това ще го предпази от измяна. Тук й бяха приписани доста положителни качества и тя действаше като талисман на човек, къща, икономика. Бъзът се е възприемал като обиталище на домашните духове, които правят добро на стопаните. Ако засадите бъз близо до къщата, тогава тази къща ще процъфтява. INБъзът никога не се удря от мълния. Клоните му се използвали като универсален амулет срещу зли духове, вещици и магьосници. Бяха забити в праговете на вратите на къщата, в навесите, където беше добитъкът, бяха носени върху себе си. Те вярвали, че ако тръгнете на път с по-възрастен персонал, тогава нито злите хора, нито дивите животни няма да се страхуват, при вида му злите духове бягат с всички сили. Те вярваха, че в нощта на Иван Купала, в храста от бъз, можете да видите годеника.
Още през Средновековието българските царе са почитали бъза, особено черния, като лечебно растение във всякакъв смисъл. Плодовете на черния бъз се консумират както пресни, така и сушени или преработени. От него правеха сладко, мармалад, правеха вино, използваха го в козметиката. Но тъй като черният бъз идва от Южна Европа, дворцовите благородници изпратиха посланици специално в Украйна, за да получат плодове или цветя от бъз. И, разбира се, всеки от нас поне веднъж в живота си е чувал поговорката „Има старейшина в градината и чичо в Киев“, което означава несравними и несравними неща, предмети, събития.