Чай Минхонг
Чаят Ming Hong е виден представител на китайския червен чай, който е с високо качество и се отглежда в провинция Фудзиен.
Чаят се характеризира с пронизващ, устойчив, леко кисел аромат, с горски нотки и лек копринен вкус, докато след пиене на чая има дълъг меден послевкус.
производство
За този чай берачите обръщат специално внимание само на най-деликатните чаени листа и горните неотворени пъпки. След внимателен подбор, чаят се суши на открито, така че листата стават еластични, което е изключително необходимо за следващия етап от производството - усукването, тъй като по време на този процес е много важно да се запази целостта на листа и да му се придаде спираловидна форма. За разлика от белия и зеления чай, Ming Hong претърпява силна ферментация, в резултат на което листата потъмняват, а сварената запарка придобива цвета, характерен за червените чайове - тъмно червено-кафяв. В края на ферментацията готовата суровина окончателно се изсушава и е готова за употреба.
Полезни свойства
Притежавайки богат витаминен състав, както и микроелементи, такъв чай има благоприятен ефект върху цялото човешко тяло, като дава жизненост и почиства тялото. При редовна употреба на чай процесът на стареене се забавя, бръчките се изглаждат и зрението се подобрява, затова се препоръчва да купувате Ming Hong - по този начин ще се отървете от много болести, без да прибягвате до лекарства! Този чай има тонизиращо действие и отпуска добре. В допълнение към това, той предотвратява кариес чрез укрепване на венците и зъбите. Освен това е отличен освежител за уста и е ефективен при унищожаването на бактериите в устата. Редовната консумация на чай можезначително укрепват стените на кръвоносните съдове, почистват черния дроб и кръвта, като същевременно нормализират работата на сърцето, което елиминира появата на заболявания на сърдечно-съдовата система. Тъй като чаят пречиства тялото, той помага за контролиране на теглото.
Метод на готвене
Чаят Ming Hong трябва да се вари с мека, пречистена вода (90-98 °), която не съдържа никакви примеси, само по този начин можете да усетите аромата и вкуса на този уникален чай. За запарване са достатъчни 2 г чай на 100 мл вода, 1-3 минути и чаят е готов. Едно варене може да се използва от 5 до 7 пъти, като продължителността на всяко варене се увеличава съответно с 15 секунди.