Дисбактериоза Как да ферментирате туршия от цвекло
Диагнозатадисбактериоза означава, че в човешкото тяло е възникнал дисбаланс на микробната екология, нарушено е равновесието между патогенната (вредна) и физиологичната (полезна) микрофлора. И това се случва предимно в червата. При дисбактериоза човешкото тяло не може правилно да усвоява храната: разгражда мазнините, протеините и въглехидратите. Храната, която не се отделя навреме, практически не се усвоява, гние в червата и продуктите на разпадане през чревните стени навлизат в кръвообращението, в резултат на което възниква хронична интоксикация, т.е. отравяне на тялото. А това води до метаболитни нарушения в организма, до възпалителни процеси в различни органи. Дисбактериозата може да причини анемия. При възрастни дисбактериозата причинява синдрома на "хроничната умора". Човек постоянно се чувства уморен, трудно му е да работи. Дисбактериозата може да бъде причина за заболявания като бронхиална астма, екзема, може да доведе до депресия, а понякога и до психични разстройства.
Как да разпознаем и "почувстваме" дисбактериозата? Ако има натрупване на газове в корема, постоянно чувство на глад, лош дъх (въпреки факта, че зъбите са миени, устната кухина е дезинфекцирана), ако има обща слабост на тялото, виене на свят (по-често това се случва през пролетта, когато има липса на витамини, стомахът е муден, тъй като няма храна, която да го тонизира). Освен това заболяването се усложнява: косата започва да пада, ноктите се деформират, кожата губи еластичност, мрежата от бръчки се увеличава, сутрин се събуждате трудно, чувствате се уморени, ръцете, краката, главата тежат. Дори характерът се променя - има постоянно недоволство, раздразнение.
Ако изпитвате повечето от симптомите на физическо иот психическо естество, трябва преди всичко да обърнете внимание на червата си – то управлява настроението ви.
Хората, страдащи от дисбактериоза, трябва да възстановят полезната микрофлора, да възстановят бактериологичния баланс в организма. Тогава много болести, които са измъчвали в продължение на много години, ще изчезнат сами.
Днес има много традиционни лекарства, които успешно лекуват дисбактериоза. Често хората използват специална диета, използват ферментирали млечни продукти, съдържащи "лактобацили". Най-много млечнокисели бактерии има в киселото мляко (подквасеното мляко). В магазините се продава натурално кисело мляко, кефир, но за да се излекува дисбактериозата, това не е достатъчно.
Как да ферментираме цвекло?
Как да мариноваме цвекло?
При дисбактериоза е много полезно да ядете зелен лук, чесън и целина, можете да пиете сок от целина. Когато се наблюдава лошо храносмилане при малки деца, боли стомаха, давайте на детето 20 капки сок от целина дневно и ще видите, че апетитът на бебето ще се подобри, дисбактериозата ще изчезне. Сокът от целина може да се смесва с други сокове като морков или ябълка.
И за да не се налага да се лекуваме от дисбактериоза, не бива да забравяме, че през пролетта природата ни дава много растения за предотвратяване на това заболяване. Това са листа от глухарче, цикория, овчарска торбичка, маруля, коприва. Направете от тях салата, добавете лук, магданоз, целина, сол на вкус, черен пипер, подправете с олио и яжте за здраве. Иникаква дисбактериоза няма да е ужасна за вас.
По материали на вестник Наталия Земная "Зелена планета"