Ефективността на отглеждането на калмикски бикове с различни дати на раждане в Zolotaya Dolina LLC
Значение на говеждото месо в храненето на човека. Съвременното състояние на говедовъдството в България и чужбина. Организация на балансирано хранене на млади калмикски говеда. Промишлена хигиена и мерки за безопасност при работа с животни.
Изпратете добрата си работа в базата знания е лесно. Използвайте формата по-долу
Студенти, докторанти, млади учени, които използват базата от знания в обучението и работата си, ще ви бъдат много благодарни.
Публикувано наhttp://www.allbest.ru/
Според Министерството на земеделието засиленият през последните години интерес към месодайното говедовъдство и държавната подкрепа за отрасъла са обусловили положителната динамика в нарастването на броя на месодайните говеда. Препоръчително е да му се даде устойчиво развитие, като се вземе предвид запазването на пълната държавна подкрепа и прилагането на допълнителни мерки за реализиране на нови проекти за осигуряване на динамиката на устойчив растеж в производството на месо от едър рогат добитък.
Един от най-важните и сложни проблеми, които агропромишленият комплекс на България ще трябва да реши в близко бъдеще, е увеличаването на производството на месо и преди всичко на говеждо месо, един от основните източници на висококачествен протеин [2].
Според ФАО и институтите по хранене на хората в много страни по света е невъзможно говеждото да се замени с други видове естествено или изкуствено месо.
Говеждото месо е не само източник на високоценни протеини и мазнини, които са част от човешката диета. Съдържа в състава си така наречените CLA - конюгирани линолови киселини, които се произвеждат само в стомасите на преживни животни - големиговеда и овце, евентуално кози и камили. Други животни нямат такива киселини. Досега не е било възможно да се създадат изкуствено.
Тези киселини помагат за повишаване на имунитета на човешкия организъм, намаляват риска от сърдечно-съдови и някои видове рак, диабет, инфаркти, инсулти и редица други заболявания на нашия век.
Ето защо отглеждането на месодайни говеда се счита за приоритет на производителите на говеждо месо. Организираното предприятие Zolotaya Dolina LLC отглежда калмикски говеда и продава говеждо месо с добри кланични качества.
1. Характеристики на предприятието LLC "Zolotaya Dolina"
1.1 Природни и климатични условия на Приморски край
Климатът на Приморски край е умерен, мусонен, влажен и се отличава с много характеристики. Неговото формиране се влияе от географското положение, слънчевата радиация, движението на въздушните маси (циркулация), естеството на подстилащата повърхност.
Влияние на географското положение върху климата. Приморие се намира в източните покрайнини на Евразия - най-големият континент на земното кълбо - и на западния бряг на Тихия океан - най-големият океан на Земята. В същото време Приморски край се намира в южната част на умерения пояс на Северното полукълбо и е значително удължен в меридионална посока.
Атмосферна циркулация. Мусонният климат, характерен за целия Далечен изток в Приморие, е особено изразен. Повърхността на сушата и океана се нагрява от слънчевите лъчи и след това се охлажда неравномерно. През зимата земята бързо се охлажда. По това време студени, плътни и тежки въздушни маси произхождат от центъра на азиатския континент (над районите на Северна Монголия и южната част на Източен Сибир) и образуват зона с високо атмосферно налягане - сибирския антициклон. В същотодокато водата се охлажда по-бавно, това води до образуването на зона с ниско атмосферно налягане над северозападната част на Тихия океан - Алеутската низина. Поради разликата в налягането, преохладеният, плътен и сух въздух от Сибир сякаш се стича надолу към брега на по-топъл океан. В същото време той запълва територията на нашия регион и се втурва в зоната на ниско налягане над Тихия океан. Над Приморие се задава студено, но сухо и слънчево време. Преобладаващите ветрове по това време са западни и северозападни посоки. Тези въздушни течения образуват континенталния мусон през зимата, те достигат особено значителна сила на брега.
През лятото земята се затопля по-бързо, над нея се образува топъл въздух и по това време над континента се образува зона с ниско налягане. Тихият океан по това време е по-студен от сушата и налягането над него е по-високо - тук се образува зона с високо атмосферно налягане. Влажен, по-малко топъл въздух от океаните и моретата се втурва към континента. Така че имаме летен тихоокеански мусон с южни и югоизточни ветрове.
През втората половина на лятото и началото на есента мусонът обхваща цялата територия на района и носи голямо количество влага. По това време има интензивни и продължителни проливни дъждове, често придружени от мощни тайфунни циклони, идващи от тропическите региони [14].
По този начин Сихоте-Алин играе двойна роля в разпределението както на зимните, така и на летните температури по западните и източните склонове на планините. Това е бариера, която предотвратява свободния поток на студен въздух от континента към Японско море през зимата и преноса на топъл въздух там през лятото. Същата планинска бариера не позволява на студения въздух през лятото и относително топлия морски въздух през зимата да проникне дълбоко в континента.
Валежи. По отношение на валежите (500-900 mm годишно) Primorye принадлежи към зоната на достатъчно влага. Най-голямото количество валежи, 800-900 мм, пада на западния бряг на залива Петър Велики, в планините Сихоте-Алин - на източните и западните склонове. Годишните валежи тук надвишават изпарението. По-малко овлажнени, особено през пролетно-летния период, са районите на равнината Ханка, където количеството на валежите е 500-600 mm, а изпарението на места надвишава това количество.
Пролетта е продължителна с нестабилно време, генериращо значителни колебания в температурата на въздуха. Преобладават силни ветрове. Вредата от пролетните ветрове се състои в издухване на обработваемия слой на почвата, което допринася за развитието на ерозионни процеси. Почвата се размразява и затопля бавно. Резервът от влага от топенето на снега се попълва малко, в резултат на което орният слой няма необходимото количество влага.
Природните и климатични условия позволяват отглеждането на всички основни сортове земеделски култури, районирани за този район, и интензивното животновъдство.
1.2 Икономически показатели на фермата LLC "Zolotaya Dolina"
LLC "Zolotaya Dolina" се намира недалеч от град Усурийск в района на Михайловски. Разстоянието от областния център е 11 км, жп гарата на град Усурийск се намира на 22 км от Golden Valley LLC. Областният център на града - пристанището Владивосток се намира на 142 км. Магистралата с национално значение Уссурийск - Погранични е на 7 км.
Zolotaya Dolina LLC има месна посока на производителност. Животновъдството произвежда месо, а също така отглежда малки за племето за производство на собствено стадо и за продажба на други ферми от района и региона. Zolotaya Dolina LLC е млада ферма, основана през 2010 ггодина. През 2012 г. фермата на Zolotaya Dolina LLC се премества от с Кугуки в селото Степное и с. Дъбове в района на Михайловски, поради което общата площ на земята и площта на земеделската земя значително се увеличиха.
Растителността е представена от билки. Тревата е много хранителна и се храни добре от всички видове добитък.
Таблица 1 - Състав и структура на земеделските земи