Експерти разказаха как правилно да се подготвят за празника на Нова година
Междувременно предпразнична суматоха, обаждания до роднини и приятели с поздравления и домакинска работа в кухнята. Как правилно да се подготвите за празник, какво трябва да избягвате и какво не можете да се откажете по време на празничен банкет?
Празникът идва при тях. В кухнята на Chukchi собственикът е Guvtyn. Всичко се обърка в новогодишния котел. От традиционните напитки - чай от червена боровинка. Местните жители на севера нямат ензими, отговорни за разграждането на алкохола.
Но повечето българи, за разлика от жителите на студения север, имат специални ензими. С тяхна помощ можете да подготвите тялото си за дълъг празник.
"Жените готвят цяла нощ, а след това сутринта мъжете влизат в кухнята като саботьори, минават и започват да мушкат нещо, чаша водка ще се разклати. Но това е така! Трябва да пие малко водка, за да стимулира стомашно-чревния тракт", казва диетологът Алексей Ковалков.
Основното нещо е да не прекалявате с такава подготовка. Не повече от 50 грама от любимата ви напитка час и половина преди празника.
Тялото в навечерието на Нова година, като "шейкър" - получава добро разклащане. Барманите изваждат своя празнична рецепта, почти като на Джеймс Бонд – бъркайте, но не прекалявайте. Казват, че консистенцията и градусът на напитката не са важни за коктейлите.
„Ако пиете коктейли в малки количества, тогава всичко ще се получи добре, знайте мярката“, съветва барманът Елизавета Евдокимова.
Но експертите все още не съветват "смесване". Но правилото "не понижавайте градуса" се смята за мит.
"Тук не става дума за това колко алкохол е изпито и какво качество. Ако човек е пил водка, след това започне да пие портвайн, коняк, бира, тогава той получава по-силен удар на черния дроб и мозъка, отколкото ако пие само един продукт и спре навреме", казва физиологът, кандидатБиологични науки Максим Ловат.
Главният готвач на московски ресторант ви съветва да сготвите всичко, което сте намислили за новогодишната трапеза. Месни ястия, салати, предястия. Не се страхувайте от наднорменото тегло. Диетолозите успокояват: за една вечер в тялото се отлагат няколко грама.
„130-140 грама жива тъкан. Грамове, не килограми. Всички препоръки се свеждат до една проста дума: Не преяждайте, момчета“, казва диетологът Алексей Ковалков.
Диетолозите не съветват да подреждате разнообразни ястия в чинията си в навечерието на Нова година. Лекарите предлагат да поверите стомаха си само на избрани ястия. Но няколко часа преди Нова година трябва да започнете да се загрявате с плодове. Такава подготовка няма да избие стомаха ви.
Рецептата за дълъг празник са танцови паузи и разходки. Лекарите съветват задължително да ги включите в новогодишната си програма.
"Движете се и на чист студен въздух. Факт е, че алкохолът се разгражда по същия начин като всяка храна - с участието на кислород, той просто се превръща във вода и въглероден диоксид. Ако мускулите работят, тогава това се случва много по-бързо", казва физиологът, кандидат на биологичните науки Максим Ловат.