Французите и алкохолът има алкохолизъм във Франция

Франция за чужденците има най-розовите и несериозни асоциации.

франция
Това е страна на лекомислие, висша мода и кухня, дантелена готическа архитектура и вкусни леки вина. Всеизвестен факт е, че французите пият алкохол ежедневно, но проблемът с алкохолизма не е сред десетте най-важни в държавата. Освен това е идентифициран определен „феномен“, който води жителите на Съединените щати до ужасна завист и отчаяние: преяждайки с кремообразни сосове, мазни сирена, гъши дроб и всякакви сладкиши, не си представяйки сутринта без прясна багета и кроасан с горещ шоколад, тези мистериозни французи остават стройни и здрави до дълбока старост, винаги са оптимисти, а ракът, инфарктите и диабетът са много по-малко вероятно да последват здравословни диети и дори вегетарианци! мистерия...

Според статистически проучвания (данни за 2011 г.) Франция е на 18-то място в света по консумация на алкохол на "глава от населението". Над 11 литра чист алкохол изпива средностатистическият французин над 15-годишна възраст. 80% от тази "ужасна цифра" е вино, предимно червено. Следват: бира, сайдер, коняк, ликьори и всички видове слабоалкохолни коктейли и комплексни аперитиви. Как, редовно "пиене", жителите на Франция не се превръщат в заклет пияница, не губят лице и добро име? Какви са техните тайни?

1. Едно от златните правила на французите е умереността. Във всичко. За разлика от славянската гореща кръв, която "кон в галоп" и "кълцане - така се нахвърли", потомците на галите винаги са разумни и първо мислят, а по-късно го правят. В храната и напитките те знаят собствената си норма и не я надхвърлят. Една чаша леко вино на вечеря, няколко чаши пастис и малко сладък ликьор на вечеря - и главата остава ясна, компанията е приятелска и топла,чувството за хумор процъфтява - всичко е наред!

2. Гастрономия, вкусна храна, красиво представяне на ястия, придружаващи ги с алкохолни (и безалкохолни) напитки - всичко това е един от компонентите на известната френска "joie de vivre" (способността да се наслаждаваш на живота). От всяка дреболия французите извличат известно „удоволствие“, опитват се да бъдат оптимисти и да гледат на живота положително, „en rose“ („В розово“ - както Пиаф пее врабчето). Французин никога (без много сериозни причини) няма да яде на бягане, да хапне в бързо хранене с нещо несмилаемо, не се знае какво е измислено.

алкохолът
Би било по-добре, ако той просто изпие чаша черно кафе и изпуши цигара (припомнете си, че Франция в момента активно се бори с пушенето на обществени места, което не пречи на местните жители на държавата да се отдадат на любимия си лош навик с удоволствие). Яденето à la française (френско) е лежерно "дегустиране" на поредица от ястия по установения ред (салата - основно ястие - сирена - десерт), съпроводено с приятен разговор и достатъчно количество вино. Французите се наслаждават на храната, опитват я, приемат всяка съставка и никога не се чувстват виновни, че са изяли допълнителна хапка. И за пиянска глътка - също.

3. Тъй като огромните територии на някои провинции на държавата са заети от лозя (както стари, така и засадени сравнително наскоро), културата на винопроизводството е в кръвта на французите. Да инвестирате сила, емоции, душа и любов в грижата за храстите, да се насладите на реколтата, да бутилирате младото ароматно вино - и да не го вкусите в същото време - възможно ли е наистина? От детството "селските" деца са "приятели" с вино и сайдер. Тези напитки са част от тяхното ежедневие. Никой не вижда тук неприлични, забранени, "възрастни". Напримерродителите на младия мъж се научават да "пият" разумно.

Вземете пример от "галите" и се насладете на живота във всичките му проявления!

Ще бъдем благодарни, ако оцените тази статия!