Гювечета със зеленчуци и ловджийски колбаси - Гювечета с ловджийски колбаси - Храна
- Гювечета със зеленчуци и ловджийски колбаси
- Как се готви печено в саксия
- Гъби, печени в саксии
Съставки:
- 4 ч.ч масло;
- 4 големи картофа;
- 1 голям домат;
- 8 ловджийски суджука;
- 1 голям морков;
- 2 средни глави лук;
- 1 ст. л. сол;
- 4 скилидки чесън;
- ½ ч.л хмел-сунели;
- ½ ч.л сладък червен пипер;
- черен пипер на вкус;
- 50 г пресен копър;
- 50 г твърдо сирене.
Готвене:
- Във всяка тенджера сложете парче масло с големината на обикновена супена лъжица.
- Картофите се обелват, измиват, нарязват на средни кубчета и се слагат в широка купа. Подправете със сол, черен пипер, червен пипер и хмел сунели. Разбъркайте добре, за да се разпределят всички подправки и поръсете равномерно гювечетата.
- Обелете колбасите, нарежете на кръгчета и сложете в тенджери върху картофения слой.
- Доматите се измиват, нарязват се на малки кубчета, нареждат се в гювечета след колбасите и се посоляват леко.
- Обелете и измийте морковите и лука. Натрийте морковите на ситно ренде, а лука нарежете на кубчета. Комбинирайте готовите зеленчуци в един съд, подправете със сол, разбъркайте до гладкост, изстискайте малко с ръце и подредете в саксии върху слой доматени кубчета.
- Залейте съставките във всяка тенджера с гореща вода, така че да са напълно покрити.
- Покрийте всички саксии с капаци, преместете в тава за печене и изпратете за 50 минути във фурната, загрята до 180 градуса.
- Междувременно настържете сиренето, измийте копъра и нарежете на ситно с нож, а чесъна обелете и пасирайте през чесъна. Сложете всичко в купа и разбъркайте добре.
- След 50 минути извадете гювечетата от фурната и отворете. Изсипете сирене с билки и чесън във всяка тенджера. Саксиите, непокрити, се изпращат обратно във фурната, само че този път само за 10 минути.
- След 10 минути извадете гювечетата със зеленчуци и ловджийски колбаси от фурната, охладете малко и сервирайте. Добър апетит!