Готвене за двойка, За отслабване и здраве
Ползите от готвенето на пара
Обработката на храната на пара е най-полезният начин на готвене, при който продуктът запазва вкуса, мириса, формата, цвета, съдържащите се в него полезни витамини и микроелементи.
При това приготвяне не се изисква мазнина, така че продуктът е диетичен, а водоразтворимите хранителни вещества не се губят, както при конвенционалното готвене.
При готвене на пара продуктът не се нагрява над 100 градуса и също се готви без достъп на въздух. Поради това продуктите, приготвени на пара, са най-ценни за човешкото хранене. За готвене на пара трябва да изберете висококачествени и добри продукти и не забравяйте, че при готвене на пара храната се готви по-бързо, отколкото при конвенционално варене или пържене. В същото време те се оказват изненадващо сочни и полезни. Освен да изберете качествени продукти, трябва внимателно да обмислите и избора на вода. По-добре е да не използвате чешмяна вода, предпочитайки филтрирана или артезианска вода.
Приготвените на пара храни запазват естествения си цвят и изглеждат доста апетитни, което се радва на повечето деца. По някаква причина много хора вярват, че храната на пара е много хора със здравословни проблеми: гастрит, язва или хронични стомашно-чревни проблеми, но всъщност това е здравословна храна за хора, които ценят здравето си. Сега, когато всяка информация е достъпна за всеки човек, все повече и повече хора правят своя избор към здравословен начин на живот, а оттам и към правилното хранене.
Първоначално такава храна изглежда безвкусна за много хора, но това е само в началото. След известно време вие, които сте свикнали с вкуса на химичните подправки, ще усетите истинския вкус на храната, приготвена по натурален начин. Храната на пара има редица неоспорими предимства пред пържена и варена храна: ниско съдържание на калории, лесна смилаемост и липса на вредни вещества, които се появяват по време на пържене. С постоянната употреба на храна на пара се подобрява работата на сърцето, тъй като тялото получава максимално количество вещества, които хранят сърдечния мускул, подобрява се общото състояние, повишава се тонуса, подобрява се състоянието на косата, кожата и ноктите. Човек забравя за главоболието и метеоризма, цялото тяло се възстановява, за да работи възможно най-много в полза на човека.
Какво и как да готвя за двойка
Ако сте стигнали до важно решение - да водите здравословен начин на живот, тогава е време да помислите за закупуване на двоен котел. Именно с този невероятен помощник ще усетите красотата на готвенето на пара! Има няколко вида уреди за пара, които се различават по размер, но имат еднакъв дизайн с нагревателен елемент, резервоар за вода, контейнер с отвори за храна и плътен капак.
За готвене е достатъчно да поставите храна в съда (например зеленчуци - тиквички, моркови, картофи), да налеете вода, да покриете с капак и да настроите таймера. Уредът за готвене на пара ще ви каже кога ястието е готово.
Ето, например, рецепта за здравословно ястие, което е много просто и бързо за приготвяне в двоен котел:
Пилав с гъби на пара Взимаме 200 г гъби, две супени лъжици зехтин, чаша ориз, две скилидки чесън, сол и черен пипер на вкус. Изсипете ориза на дъното на съда, налейте вода според инструкциите, добавете останалите съставки и покрийтекапак. Задаваме времето, посочено в инструкциите и това е! След звуковия сигнал нашият пилаф с гъби е готов! Приятен апетит!