градини за поливане на древен египет
В града, както и в селото, всеки собственик на къщата се е старал да има собствена градина, където да отглежда своите плодове и зеленчуци. Поливането на градините беше особено трудоемко. Между другото, това е единствената градинска работа, за която знаем нещо. Градината с кухненската градина беше разделена на малки квадратчета с жлебове, пресичащи се под прав ъгъл. Дълго време и дори в епохата на Средното царство градинарите отидоха до резервоара, напълниха пръстени кръгли кани с вода, нещо като лейка, донесоха ги, окачиха две на иго, и ги изсипаха в канавката на главата, откъдето водата се разля върху други канали, напоявайки цялата градина. Беше скучна и тежка работа. Изобретяването на шадуфа вероятно е изглеждало на древните египтяни като истински дар от боговете.
На брега на водоема е изкопан вертикално дебел стълб с височина около два човешки ръста. Можеше да се замени с дърво с нарязани клони, ако стоеше на подходящо място. За него беше вързан дълъг прът, за да може да се върти във всички посоки. Към дебелия край на пръта беше завързан тежък камък. Съд от лен или печена глина беше окачен на тънък съд на въже, дълго пет или шест лакти. Селянинът дръпнал въжето надолу, за да напълни съда, после нагоре, за да го вдигне. Наля в канавката и започна всичко отначало. Четирима шадуфа работели едновременно в градината на Ипуи.
Тези примитивни устройства са доста ефективни, което потвърждава съществуването им досега. Изглежда обаче, че египтяните от Новото царство очевидно са ги използвали само за поливане на градините си. Те не са на никоя сцена, изобразяваща работа на полето. Що се отнася до сакието, колелото (машина за повдигане на вода, въртяна от животни), чието скърцане изглежда неотделимо от египетското село днес, то никога не се споменава в документи от времето на фараоните. И дори не знаете когасе появи в долината на Нил. В некропола на жреците на Тот в Хермополис, недалеч от гробницата на Петосирис, в Антиной и в храма на Танис са открити два кладенеца с голям диаметър. Първият от тях очевидно е бил предназначен за саки, но тези кладенци не може да са по-стари от гробницата на Петосирис, която датира най-вероятно от управлението на Птолемей Сотер.