Как да използвате вашата фурна, функции на фурната, ръководство за употреба на PYRAMIDA

Страница 56

вашата

КАК ДА ИЗПОЛЗВАТЕ ВАШАТА ФУРНА

ФУНКЦИИ НА ФУРНАТА

1. Конвенционално отопление (едновременно горно и долно отопление)

Препоръчителна температура: 200 °C. Горният и долният нагревателни елементи се включват едновременно.

Това е класическият, традиционен режим на фурна , който е подобрен с оптимално разпределение на топлината и намалена консумация на енергия. Тази функция (режим) е най-предпочитана при готвене на ястия с голям брой съставки (различни видове месо със зеленчуци или ориз, риба със зеленчуци и др.). Най-добри резултати се постигат и с говеждо или телешко месо (яхнии, гулаш, дивеч, шунка и др.), които изискват дълго време за готвене с пръски вода или мазнина.

Тази функция е подходяща и за приготвяне на мъфини и торти, както и за готвене в тенджери, гювечи или мангали. Когато готвите в обикновена фурна, използвайте само една тава или решетка, за да готвите само на едно от нивата. В противен случай разпределението на топлината ще бъде неравномерно.

Като използвате различни позиции на тигана, можете да промените съотношението на топлина за горната и долната част на готвената храна. Когато избирате позицията на тавата за печене, фокусирайте се върху къде точно на този етап от готвенето имате нужда от повече топлина - отгоре или отдолу.