Как да отглеждаме гъби върху пънове
Нека да го разгледаме на примера с използването на стерилен субстратен мицел, произведен от фермата за гъби "Виола" в Белоозерск, регион Брест.
Този мицел има формата на пръти с размери 6x6x50 mm.
Опаковката съдържа 20 пръчки, които са достатъчни за засяване на 4 - 5 малки пръчки.
1 Приготвяме плочки от всякакви широколистни дървесни видове. Диаметърът и дължината могат да бъдат произволни, но е по-удобно да се използват клинове с диаметър 150 - 200 mm. и дължина 300 - 400мм.
2 Препоръчително е да намокрите добре подложките. Най-ефикасният начин е следният: поставете чушките вертикално в подходящ съд, залейте с чиста, гореща вода и покрийте с капак. Оставете за няколко дни, но 1-2 седмици е по-добре.
3 Пробиваме отвори в клиновете с диаметър 9-10 mm, дълбочина 60 mm, като ги поставяме равномерно. Приблизително на всеки 100 mm дължина - един отвор.
4 Поставете мицела в лентата.
Пример за засяване на мицел
5 Затворете дупката с памучна вата, напоена с чиста вода.
Всичко е просто и бързо.
6 Ако температурата на въздуха навън е по-ниска от +10 градуса, тогава ние увиваме дървените подложки с филм (за да избегнем загубата на влага) и ги поставяме в стая с температура 15 - 20 градуса. При тази температура мицелът активно покълва в рамките на 3-4 месеца.
7 След известно време мицелът покълва вътре и излиза под формата на бяло, подобно на памук покритие.
Когато температурата на въздуха навън стане над +10 градуса, клиновете се изнасят на улицата. Най-добре е клиновете да се вкопаят вертикално в земята, като отгоре не остава повече от 1/3 от височината на клина. Изберете мокро.проветриви, сенчести места: близо до къщата, под храсти или дървета. Нека тревата расте наоколо.
Гъби, отглеждани на пънове
Грижата се състои в овлажняване на земята около подложките при горещо време. Берачът на гъби зимува добре (за зимата насажденията са покрити със смърчови клони, чул, клони) и плододаването продължава няколко години, докато дървото се превърне в прах.