Как да отворите магазин за наливна бира на франчайз преглед на офертите и условията

Един от най-рентабилните начини за стартиране на собствен бизнес е закупуването на франчайз.

Франчайзингът е бизнес метод, при който компания (обикновено голяма - франчайзодател) прехвърля на индивидуален предприемач или друга компания (малка или само отворена - франчайзополучател) правото да използва своята марка и готова бизнес схема.

Основните възможнивидове плащания към франчайзополучателя и съответно източници на доходи за франчайзодателя:

• входна такса;
• роялти (редовно, обикновено месечно, плащане на процент от печалбата или фиксирана сума);
• марж върху стоките, доставени по договора;
• отдаване под наем на помещения и оборудване;
• лихва за ползване на кредитните ресурси на франчайзодателя;
• заплащане на обучение и консултации;
• маркетингови услуги.

Ползите от използването на франчайз

Бизнесът с продажба на наливна бира, който се развива стабилно през последните няколко години, е най-подходящ за използване на франчайзинговата система, тъй като се основава на малки и средни търговски обекти. Затова беше съвсем логично на пазара да се появят няколко големи франчайза за наливна бира.

Плюсове от използването на франчайз:

Недостатъци на използването на франчайз:

• ограничаване на независимостта на франчайзополучателя, чиято степен зависи от условията на споразумението за сътрудничество и като правило се диктува от франчайзодателя;
• невъзможността за промяна или отказ от постигнатите в рамките на срока на договора договорености без съгласието на франчайзодателя;
• затворен и ограничен списък от изпълнители. Дори да има доставчици с по-евтин и не по-малко качествен продукт,работата с тях е невъзможна при условията на франчайза;
• клауза за неконкуренция. В повечето случаи франчайзодателят включва в договора забрана за сътрудничество на купувача на франчайз с други франчайз компании или откриването на собствени конкурентни предприятия.

Последователност от действия при отваряне на магазин:

1. Придобиване на франчайз. Видовете съществуващи франчайзи ще бъдат разгледани по-долу, но добре познатите марки не струват по-малко от 200-250 хиляди рубли, а ако искате да отворите бирен ресторант, цената може да достигне дори няколко милиона рубли.
2. Търсене на помещения за магазин. Най-добрият вариант - имота, по-малко печеливш - дългосрочен лизинг.
3. Закупуване на необходимото оборудване. Минималната сума за магазин за бира е 300 хиляди рубли.
4. Подбор на персонал.
5. Рекламна кампания.

Почти на всички етапи сътрудничеството с франчайзодателя е възможно в една или друга степен.

Най-известните и популярни франчайзи на пазара

Мрежа от магазини за бира "Buchen House"

Основната разлика на предложения франчайз е липсата на необходимост от плащане на входна или първоначална такса. Всичко, което се изисква от купувача, е наличието на помещения и възможността за самостоятелно придобиване на оборудване и първата партида стоки (оценена на 200 хиляди рубли).

Процентът на роялти се договаря и може да варира значително. Срокът за изплащане, обявен от франчайзодателя, е 12 месеца.

Компанията участва в преговори с доставчици на продукти заедно с франчайзополучателя, а също така организира обучение на своя персонал.

бирен бутик

Компанията е основана през 2009 г., франчайзът е създаден през 2013 г. и се прилага в България и Беларус.

Няма входна такса, необходимите инвестиции са от 100 хиляди рубли. Хонорари също не се изплащат.Изискванията към франчайзополучателя са минимални: наличие на търговски обект и персонал от 1-2 души. Обявен е 5-месечен срок на изплащане.

Като бонус Boutique Pivo предоставя договор за доставка на два вида наливна бира директно от производителя.

Мрежата е създадена през 2012 г., а франчайзът е основан през 2013 г.

Франчайзодателят предлага да работи под неговата търговска марка, като се фокусира върху две точки:

1. Предоставяне на правна помощ при откриване на търговски обект. Благодарение на това е възможно стартирането на проекта в рамките на две седмици;
2. Доставка на продукти на цени под съществуващите пазарни (с около 15-30%).

Стойността на франчайза и възнагражденията са индивидуални.Цената на основния пакет от услугите на франчайзодателя е 100 хиляди рубли. Приблизителната сума на необходимите допълнителни инвестиции е 300-500 000 рубли. Срок на изплащане - 6 месеца.

Пример за работа на франчайз магазин Beer House е представен в следния видеоклип:

Компанията е основана през 2008г. Този франчайз е един от най-известните.

Изисквания към франчайзополучателите:

1. Първоначална вноска и месечна вноска, чийто размер се определя при подписване на договора;
2. Проектиране на табела за магазин във фирмен стил;
3. Работете изключително с отдела за продажби на франчайзодателя.

Хмел и малц

Компанията е специализирана в откриването на малки магазини, поради коетоусловията за възможно сътрудничество са много демократични:

1. 
   Без хонорари;
2. Срокът за откриване на магазин е 14 дни от датата на сключване на договора, периодът на изплащане е 3-4 месеца;
3. Оборудването се наема и монтира безплатно;
4. Съдействие при избор на помещение;
5. Директни доставки на бира и закуски;
6. Предоставя се право на ползване на марката „Хмел и малц”;
7. Възможност за съфинансиране на първия етап от сътрудничеството.

В зависимост от набора от услуги, предоставяни от франчайзодателя, се формиратдва варианта за цената на франчайза:

1. Пакет "Стандарт" - 100 хиляди рубли;
2. Пакет "До ключ" - 150 хиляди рубли.

Компанията е основана през 2008 г. и стартира франчайз програма през 2013 г. Оттогава са създадени 88 франчайз предприятия в България и страните от ОНД (което вече е повече от нашите собствени, които са точно 50).

Началните инвестиции се оценяват на 1,5 милиона рубли и са ясно подписани:

1. Първоначално плащане - 350 хиляди рубли;
2. Ремонтни и строителни работи - 180 хиляди рубли;
3. Търговско оборудване - 300 хиляди рубли;
4. Първоначална покупка на стоки - 600 хиляди рубли. и т.н.

Декларираниятпериод на изплащане е 6 месеца с оборот от 1,4 милиона рубли на месец. Няма роялти.

Следнитеизисквания са представени на франчайзополучателя:

1. Помещение за магазин с площ минимум 50 кв.м. (търговска площ - от 25 кв.м., склад - минимум 12 кв.м.);
2. Местоположението на помещението е спален район на града;
3. Следване на фирмения стил на магазина;
4. Ясно дефиниран списък с доставчици на бира и закуски (в момента Pivzavoz);
5. Съответствие със стандартите за мрежови услуги.

Компанията е основана през 2008г.

Предимства от работата с компанията:

Изискванията към франчайзополучателя са стандартни и се състоят в работа само чрезфранчайзодател, както и задължителен дизайн на магазина в стила на "BirMag".

Първата институция под марката "Mug" е открита през 2002 г. Собствените търговски обекти са разположени главно в Москва и Московска област. Общият брой на заведенията е 54.

Средната цена на необходимитеинвестиции е около 2,5 милиона рубли. Тази сума включва първоначална вноска от 1 милион рубли. за Москва и Московска област. За регионите тя е намалена наполовина - до 500 хиляди рубли. Декларираният период на изплащане е 1,5 - 2 години.

Основни изисквания за франчайзополучателите:

• търговска площ 250-350 кв.м.;
• използване само на менюто "Чаши";
• франчайз стандарти.

Франчайзът е създаден през 2013 г. в Украйна и се прилага в България, Германия и Украйна.Началните разходи се оценяват на $110 000 и се състоят от входна такса ($10 000) и инвестиции (останалите $100 000).

Роялти е 4% от оборота на месец. Създателите на франчайза се фокусират върху собствената си уникална концепция - сервиране на всички напитки и ястия в традиционни стъклени буркани.

Изисквания към франчайзополучателя - персонал (12 души) и помещение с площ минимум 120 кв.м. Срок на изплащане - 12 месеца.

Критерии за избор

Франчайзинг пазарът в България се развива дори в условията на икономическа криза. В резултат на това на пазара има доста голям избор от франчайзи за наливна бира и този избор по никакъв начин не се ограничава до изброените по-горе марки.

Затова при избора на бъдещ партньор е многоважно да вземете предвид няколко фактора, основните от които са следните:

---