Как три чаши кафе на ден удължават живота ни
Кафето редовно се превръща в препъникамък между хората, които се застъпват за здравословен начин на живот. От едната страна на барикадите са тези, които предлагат да се откажат от кафето, обвинявайки напитката, че води до пристрастяване и увеличава риска от сърдечни заболявания. От друга страна, тези, които смятат, че няма нищо лошо в умерената консумация на кафе и че една „чаша бодрост“ сутрин не е навредила на никого.
Изглежда, че учените трябва да разрешат спора с многобройните си изследвания по темата. Но ето какъв е проблемът: проучванията показват, че кафето е едновременно вредно и полезно. Все още обаче има повече гласове в полза на пиенето на кафе в малки количества, тъй като научните експерименти потвърждават, че напитка на базата на кафе на зърна може да забави стареенето на клетките, да увеличи мозъчната активност и дори да предпази от рак на простатата.
Съвсем наскоро учени установиха, че три чаши кафе на ден удължават живота. И това е още една причина да не се отказвате от удоволствието от еспресото (по-точно три наведнъж).
Проучването, проведено от Imperial College London и Международната агенция на ООН за изследване на рака, включва 520 000 души на възраст над 35 години от десет държави. Резултатите показват, че доброволците, които пият три чаши кафе на ден, са с 18% по-малка вероятност да умрат в рамките на 16 години в сравнение с тези, които изобщо не пият кафе.
Американското проучване, ръководено от експерти от Университета на Южна Калифорния (University of Southern California), анализира данните на 186 000 души. Резултатите са подобни: хората, които пият една до три чаши кафе на ден, са с 12% до 18% по-малко вероятно да умрат през следващите 16 години.в сравнение с тези, които са се отказали от кафето.
Учените смятат, че причината е в антиоксидантните растителни съединения, а не в кофеина, както си мислите. В допълнение, редица показатели показват, че те (антиоксидантите) ефективно облекчават възпалението в тялото и укрепват имунната система.